Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Proteïnes | 23.2 g | 76 g | 30.5% | 20.3% | 328 g |
| Greixos | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 7% | 949 g |
| Aigua | 66.7 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3408 g |
| Cendra | 3.2 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamina PP, NO | 8.5 mg | 20 mg | 42.5% | 28.3% | 235 g |
| els macronutrients | |||||
| Calci, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| Sofre, S | 232 mg | 1000 mg | 23.2% | 15.5% | 431 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.7% | 1000 g |
El valor energètic és de 150 kcal.
Salmó chinook, salmó rei, Alaska, fumat, en conserva. ric en vitamines i minerals com: vitamina PP - 42,5%
- Vitamina PP participa en les reaccions redox del metabolisme energètic. La ingesta insuficient de vitamines s’acompanya d’una alteració de l’estat normal de la pell, del tracte gastrointestinal i del sistema nerviós.
etiquetes: contingut calòric 150 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, què és el salmó Chinook, el salmó rei, Alaska, fumat, en conserva, calories, nutrients, propietats beneficioses del salmó Chinook, el salmó rei, Alaska, fumat, en conserva ...