Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 74 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2276 g |
| Proteïnes | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 27143 g |
| Greixos | 0.12 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 46667 g |
| Els hidrats de carboni | 17.31 g | 219 g | 7.9% | 10.7% | 1265 g |
| Fibra alimentària | 2.6 g | 20 g | 13% | 17.6% | 769 g |
| Aigua | 79.36 g | 2273 g | 3.5% | 4.7% | 2864 g |
| Cendra | 0.33 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.008 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.2% | 6207 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.2% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 3.6% | 3704 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.9% | 15000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 136 mg | 2500 mg | 5.4% | 7.3% | 1838 g |
| Calci, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Magnesi, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.8% | 8000 g |
| Sodi, Na | 26 mg | 1300 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Sofre, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 35714 g |
| Fòsfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2% | 6667 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 3.2% | 4186 g |
| Manganès, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 1.9% | 7407 g |
| Coure, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Seleni, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 g |
| Zinc, Zn | 0.06 mg | 12 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.009 g | ~ | |||
| valina | 0.013 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.004 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.011 g | ~ | |||
| leucina | 0.017 g | ~ | |||
| lisina | 0.018 g | ~ | |||
| metionina | 0.003 g | ~ | |||
| treonina | 0.01 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.003 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.008 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.01 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.049 g | ~ | |||
| glicina | 0.011 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| serina | 0.011 g | ~ | |||
| tirosina | 0.005 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.004 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.02 g | màxim 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.003 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.036 g | de 11.2 20.6 a | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.006 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.006 g | de 0.9 3.7 a | 0.7% | 0.9% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.03 g | de 4.7 16.8 a | 0.6% | 0.8% |
El valor energètic és de 74 kcal.
- tassa = 193 g (142.8 kCal)
etiquetes: contingut calòric 74 kcal, composició química, valor nutritiu, vitamines, minerals, útil Poma seca (deshidratada), guisada, calories, nutrients, propietats útils Poma seca (deshidratada), guisada