Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Proteïnes | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| Greixos | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Els hidrats de carboni | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Fibra alimentària | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| Aigua | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| Cendra | 2.36 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| beta Criptoxantina | 1 μg | ~ | |||
| El licopè | 7506 μg | ~ | |||
| Luteïna + Zeaxantina | 5 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Vitamina B4, colina | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Vitamina B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamina PP, NO | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Calci, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Magnesi, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Sodi, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Sofre, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fòsfor, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Manganès, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Coure, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Seleni, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| Zinc, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 3.78 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 3.17 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 9 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.791 g | màxim 18.7 г | |||
| 4: 0 greixós | 0.003 g | ~ | |||
| 6: 0 niló | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.471 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.256 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 1.024 g | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.093 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.328 g | de 11.2 20.6 a | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.277 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.051 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.051 g | de 0.9 3.7 a | 5.7% | 6.3% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.277 g | de 4.7 16.8 a | 5.9% | 6.6% |
El valor energètic és de 90 kcal.
- ració = 252 g (226.8 kCal)
Pasta (pasta), amb salsitxes a rodanxes amb salsa de tomàquet, en conserva rics en vitamines i minerals com: vitamina B9 - 12,3%, coure - 13,6%, seleni - 14,5%
- La vitamina B6 com a coenzim, participen en el metabolisme d’àcids nucleics i aminoàcids. La deficiència de folat condueix a una síntesi deteriorada d’àcids nucleics i proteïnes, la qual cosa provoca la inhibició del creixement i la divisió cel·lular, especialment en teixits de proliferació ràpida: medul·la òssia, epiteli intestinal, etc. desnutrició, malformacions congènites i trastorns del desenvolupament de l’infant. S'ha demostrat una forta associació entre els nivells de folat i homocisteïna i el risc de malalties cardiovasculars.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
- Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà, té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia hereditària.
etiquetes: contingut calòric 90 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Pasta (pasta), amb salsitxes picades en salsa de tomàquet, conserves, calories, nutrients, propietats útils Pasta (pasta), amb salsitxes picades en salsa de tomàquet, en conserva