Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 100 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1684 g |
| Proteïnes | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 5.8% | 1739 g |
| Greixos | 4.11 g | 56 g | 7.3% | 7.3% | 1363 g |
| Els hidrats de carboni | 8.75 g | 219 g | 4% | 4% | 2503 g |
| Fibra alimentària | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.5% | 741 g |
| Aigua | 78.8 g | 2273 g | 3.5% | 3.5% | 2885 g |
| Cendra | 1.26 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.9% | 5294 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| alfa carotè | 15 μg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| El licopè | 3453 μg | ~ | |||
| Luteïna + Zeaxantina | 78 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 5.4% | 1852 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.066 mg | 1.8 mg | 3.7% | 3.7% | 2727 g |
| Vitamina B4, colina | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 2.1% | 4762 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 5.9% | 1706 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 3.5% | 2899 g |
| Vitamina B9, folat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 7.3% | 1379 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 6.3% | 1579 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 2.1% | 4737 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| beta tocoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina K, fil·loquinona | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Vitamina PP, NO | 2.017 mg | 20 mg | 10.1% | 10.1% | 992 g |
| La betaïna | 6.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 8.7% | 1152 g |
| Calci, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.9% | 3448 g |
| Magnesi, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Sodi, Na | 280 mg | 1300 mg | 21.5% | 21.5% | 464 g |
| Sofre, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.4% | 2288 g |
| Fòsfor, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 7.1% | 1404 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 5.7% | 1748 g |
| Manganès, Mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 7.2% | 1389 g |
| Coure, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.3% | 1887 g |
| Seleni, Se | 9 μg | 55 μg | 16.4% | 16.4% | 611 g |
| Zinc, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.3% | 2353 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 7.37 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 2.91 g | màxim 100 г | |||
| Glucosa (dextrosa) | 1.25 g | ~ | |||
| sacarosa | 0.34 g | ~ | |||
| fructosa | 1.32 g | ~ | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.194 g | ~ | |||
| valina | 0.146 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.121 g | ~ | |||
| leucina | 0.268 g | ~ | |||
| lisina | 0.131 g | ~ | |||
| metionina | 0.065 g | ~ | |||
| treonina | 0.118 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.032 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.16 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.185 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.321 g | ~ | |||
| hidroxiprolina | 0.059 g | ~ | |||
| glicina | 0.189 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 1.048 g | ~ | |||
| Proline | 0.359 g | ~ | |||
| serina | 0.174 g | ~ | |||
| tirosina | 0.112 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.053 g | ~ | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 7 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcid gras | |||||
| Transgènere | 0.113 g | màxim 1.9 г | |||
| greixos trans monoinsaturats | 0.1 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 1.459 g | màxim 18.7 г | |||
| 4: 0 greixós | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.009 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.077 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.841 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.483 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínic | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 Begènic | 0.002 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 1.633 g | min 16.8 г | 9.7% | 9.7% | |
| 14: 1 Miristoleic | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.105 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.098 g | ~ | |||
| 16: 1 tràngol | 0.007 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecè | 0.015 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 1.485 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.391 g | ~ | |||
| 18: 1 tràngol | 0.093 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.563 g | de 11.2 20.6 a | 5% | 5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.509 g | ~ | |||
| 18: 2 isòmer trans, no determinat | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.483 g | ~ | |||
| Àcid linoleic conjugat 18: 2 | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolènic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma linolènic | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriè | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Araquidònica | 0.009 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.023 g | de 0.9 3.7 a | 2.6% | 2.6% | |
| 22: 4 Docosatetraè, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.512 g | de 4.7 16.8 a | 10.9% | 10.9% |
El valor energètic és de 100 kcal.
- tassa = 255 g (255 kCal)
Espaguetis, amb mandonguilles (mandonguilles), en conserva ric en vitamines i minerals com: seleni - 16,4%
- Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà, té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia hereditària.
etiquetes: contingut calòric 100 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Utilitzar espaguetis, amb mandonguilles (boletes de carn), conserves, calories, nutrients, propietats útils dels espaguetis, amb mandonguilles (pilotes de carn), en conserva