Nutrició completa del cos

La millor manera de donar al teu cos la nutrició que necessita és menjar aliments sencers. Els aliments vegetals rics en vitamines i minerals són molt millors que els suplements de laboratori. A més, molts suplements, com els que contenen calci, estan fets a partir de substàncies no alimentàries. Els extractes de closques d'ostres, farina d'os boví, corall i dolomita són difícils de digerir pel cos. I com més energia necessita el cos per absorbir nutrients, menys energia hi queda. La sal és un altre exemple. La sal rarament s'utilitza en la seva forma natural (planta maynik), més sovint consumim sal marina processada i evaporada. Una excel·lent font de sodi són les dals d'algues vermelles fosques riques en minerals. Sovint es pot escoltar la gent dir alguna cosa com això: "Vull estar absolutament segur que el meu cos rep totes les vitamines i nutrients que necessita, així que prenc tots els suplements possibles. Com més gran, millor. El meu cos sabrà què necessita". I si aquest enfocament no és dolent per a les vitamines B i C solubles en aigua i minerals com el potassi i el sodi, llavors per a les vitamines i minerals solubles en greixos, com el ferro, aquest principi no funciona: gairebé no s'excreten del cos. I encara que un cos sa no requereix molta energia per desfer-se de substàncies innecessàries, encara és un treball addicional per a ell. Algunes persones prenen massa suplements, volent accelerar el procés de regeneració cel·lular, però en fer-ho només interfereixen amb el treball del cos. Un excés de vitamines sintètiques solubles en greixos (A, D, E i K) pot causar danys més greus al cos que un excés de nutrients solubles en aigua, ja que triguen més a eliminar-se, s'acumulen a les cèl·lules grasses del cos, i es converteixen en toxines. La fatiga general i el debilitament del sistema immunitari són conseqüències negatives "lleus" de la intoxicació del cos. Però pot haver-hi conseqüències més greus, des de l'hemorràgia fins a la disbacteriosi intestinal. Això es pot evitar menjant aliments sencers. La fibra evita menjar en excés: és difícil menjar molts aliments rics en fibra si l'estómac ja n'està ple. Totes les revistes d'esports o de fitness tenen un anunci addicional que diu que "augmenta la teva resistència en un 20%". Però fins i tot en articles que són més creïbles que la publicitat, els autors prometen el mateix. Els suplements realment augmenten la resistència? Si una persona menja bé, la resposta és no. Aquests anuncis i articles estan finançats pels fabricants de suplements. Els estudis citats en aquests articles es realitzen en persones que no tenen les vitamines exactes que necessiten per vendre, per la qual cosa no s'ha de confiar en els resultats d'aquests estudis. Per descomptat, quan el cos rep vitamines que li faltaven, una persona se sent millor. Però si mengeu bé i obteniu totes les vitamines i minerals necessaris dels aliments, no necessiteu cap suplement.