contingut
La brillantor de l’or i les pedres cares està de moda no només en roba i complements. Fins i tot a la cuina, els plats decorats amb or real estan de moda. Són comestibles aquests experiments gastronòmics?
L’or líquid s’utilitza a la cuina i els cuiners de tot el món intenten ressaltar els seus plats amb aquesta costosa decoració.
Fins i tot a l'antic Egipte s'utilitzava l'or, considerant-lo un ingredient "sagrat". Per tant, l’afirmació que la moda torna constantment també és rellevant aquí. L’or culinari líquid té una finor de 23 a 24 quirats i té el codi E175 en la gradació d’additius alimentaris. Per a la digestió, aquest ingredient no representa cap perill, augmenta la immunitat i destrueix els bacteris. Però en la preparació i decoració dels aliments, és imprescindible mantenir un equilibri i controlar estrictament la quantitat d’or dels plats. L’acumulació d’or al fetge, als ronyons i a altres òrgans interns pot causar diversos símptomes i malalties cròniques perilloses.
L’or no té sabor ni olor, de manera que no és gens necessari perseguir la moda daurada.
Plats fets d'or
Pizza, Nova York
Pizza dels establiments de Nova York serveix pizza, que costa 2 dòlars, i trigareu unes dues setmanes a esperar-la. La pizza conté foie gras, tòfones franceses, caviar d’esturió i fulles d’escates daurades, decorades amb pètals de flors comestibles.
Caputxí, Abu Dhabi
El restaurant d'Abu Dhabi serveix caputxí decorat amb flocs d'or de 24 quirats. El cost d’una tassa és de 20 dòlars.
Gelats, Nova York
Aquest gelat de Nova York té fins i tot la seva pròpia pàgina de Wikipedia. Les postres costen mil dòlars i es preparen en 48 hores. Conté gelat de vainilla de Tahiti, les millors làmines d’or comestible de 24 quirats, pols daurada, dragues daurades, flors de sucre recobertes del mateix or comestible, tòfones de xocolata i dolços de París, fruites exòtiques i fins i tot caviar.
Així doncs, Mèxic
A Mèxic, podeu gaudir de tacs, el cost de la ració dels quals és de 25 mil dòlars. Aquest plat conté vedella de marbre de Kobe, caviar, trossos de llamàntol, tòfona negra amb formatge brie i, per descomptat, pètals d’or.
Donut, Miami
En un restaurant de Brooklyn, els bunyols coberts amb or de 24 quilates costen 100 dòlars cadascun.