contingut
Farinetes de blat de moro: com cuinar per a un nen. Vídeo
El blat de moro és un cereal ric en vitamines, aminoàcids, ferro i silici. No debades les farinetes de blat de moro són un plat nacional de molts pobles. Cada país té la seva manera de preparar aquest plat saludable. Només les principals etapes de preparació són idèntiques.
Farinetes de blat de moro: com cuinar-se
La introducció d’aliments complementaris per a un nadó és un moment crucial. Hi ha molts consells per a una dieta adequada per al vostre nadó. Cada pare escull per si mateix si vol comprar conserves o cuinar a casa pel seu compte. Podeu triturar cereals per a farinetes en un molí de cafè o podeu comprar fórmules infantils ja preparades, que s’omplen de llet o aigua segons la recepta del paquet.
Els grans de blat de moro finament triturats no requereixen preparacions especials abans de començar la cocció. El més important és dominar la seqüència correcta de les etapes principals. les farinetes de blat de moro triguen molt a cuinar-se. Per estalviar temps, poseu el cereal en remull amb aigua freda durant la nit. La proporció d’aigua i cereals és de 2: 1.
Farinetes de blat de moro per a nens amb fruita
Per preparar unes farinetes delicioses, necessitareu: - ½ tassa de cereals secs; - 1 got d’aigua freda; - 1 got de llet; - 50 g de mantega. Tant les fruites fresques com les fruites seques van bé amb els grans de blat de moro. Com a ingredients addicionals, podeu utilitzar albercocs secs, panses i plàtans frescos. Abans d’afegir aquests ingredients a les farinetes, s’han de rentar i remullar els albercocs secs, s’ha de triar les panses, esbandir-les i assecar-les. Els albercocs secs al vapor cal picar-los amb un ganivet i tallar-los a plàtans frescos.
La quantitat especificada dels ingredients principals requerirà: – 100 g d'albercocs secs o panses; – 1 plàtan. La cuina de farinetes de blat de moro hauria de trigar entre 15 i 20 minuts. Agafeu una cassola, poseu-hi els cereals i cobriu amb llet. En un quart d'hora, el cereal es convertirà en una farineta espessa. Remeneu mentre es cuina. Després d'això, s'han de posar a les farinetes trossos d'albercocs secs, panses o plàtan, els productes que heu escollit com a component addicional. Afegiu la mantega amb els fruits secs. Traieu l'olla de farinetes del foc, emboliqueu-la o poseu-la al forn a foc lent, fins a 100 ° C. Al forn, les farinetes es fumaran, resultaran delicioses i aromàtiques.
Per evitar que les graelles es cremin durant la cocció, trieu plats amb un fons gruixut. No oblideu remenar constantment.
Farinetes de blat de moro amb verdures
Es pot afegir carbassa com a ingredients addicionals a les farinetes de blat de moro. Peleu la verdura de la polpa, les llavors i peleu-la. Talleu la part dura restant de la fruita a daus petits. Escampeu-les amb sucre i passeu-les a una paella seca preescalfada. Apagueu el foc tan bon punt la carbassa es quedi sense suc. Tindreu un amaniment de farinetes de blat de moro dolç.
Combineu la carbassa amb cereals al començament de la cocció. Traieu la paella del foc tan bon punt el cereal espesseixi. Les farinetes de carbassa també es poden portar al forn o embolicar-les en una manta tèbia. És millor afegir ghee, no mantega, a les farinetes de blat de moro amb carbassa.