Com preparar un plat "Bescuit de formatge cottage"
PASTÍS
3zheltka/2l de farina de blat de moro/2l de proteïna/pols de coure; barregeu-ho tot, en una tassa a part, bateu 6 proteïnes en una escuma, afegiu-hi una mica de sal.
Tot això es barreja i es posa al forn durant 40 minuts.
Farcit de crema
Formatge cottage suau 300g/kefir 1% – 30ml/vainillina/podeu afegir diferents iogurts, diferents fruits secs, fruites, melmelades, segons el vostre criteri.
Quan el pastís estigui a punt, el traiem i el deixem refredar una mica, el tallem en diverses capes i cobrim tots els pastissos amb el nostre farcit de nata
A la nevera durant 30 minuts.
- 3 rovells d'ou
- 2l de farina de blat de moro
- 6 clares d'ou
- llevat en pols
- la vainillina
- 300g de mató suau
- 2l de proteïna
- 50 ml de quefir
Valor nutricional del plat "Esponja de formatge cottage" (per Grams 100):
Calories: 325.9 kcal.
Esquirols: 37.1 gr.
Greixos: 4 gr.
Hidrats de carboni: 35.5 gr.
Nombre de racions: 1Ingredients i contingut calòric de la recepta "Bescuit de formatges»
| Producte | Measure | Pes, gr | Blanc, gr | Greix, g | angle, gr | kcal |
| ou de gallina (rovell) | peces 3 | 60 | 9.72 | 18.72 | 0.6 | 211.2 |
| farina de blat de moro dietètica | 2 l | 2000 | 144 | 30 | 1404 | 6600 |
| ou de gallina (proteïna) | peces 6 | 138 | 15.32 | 0 | 0 | 60.72 |
| llevat en pols | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| la vainillina | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Formatge cottage Danone 0% suau | 300 g | 300 | 32.7 | 0.3 | 12 | 183 |
| Syntrax Matrix 2.0 Proteïna | 2 l | 2000 | 1484 | 130 | 194 | 7740 |
| kefir 2% | 50 ml | 50 | 1.7 | 1 | 2.35 | 25.5 |
| Total | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| 1 servir | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| Grams 100 | 100 | 37.1 | 4 | 35.5 | 325.9 |