Fa temps que es parla molt de la moda de les cures desintoxicants. Aquest fenomen de l'altra banda de l'Atlàntic és practicat per cada cop més persones que busquen a purificació natural del seu cos. Aquestes cures es fan la major part del temps abans de l'arribada d'una nova estació per tal de preparar l'organisme per a un canvi de dieta, com sol passar a l'hivern o a l'estiu.

Què és una cura desintoxicant?

Les cures detox tindrien el seu origen en la naturopatia, que pretén curar de manera natural. Així, començant per eliminar tot allò que és perjudicial per al nostre organisme, seríem menys propensos al cansament i als virus crònics. Per tant, els greixos saturats, l'alcohol, el tabac, els sucres refinats, la cafeïna i els conservants són prohibit dels aliments durant la durada del tractament. Es tracta de prendre el control del que menges, afavorint les fruites i verdures fresques. Així, hi ha diverses cures detox basades en una dieta crua i frugívora com ara sucs (només compost de sucs, sopes i batuts durant 1 a 5 dies), el monodieta (mengeu el mateix menjar durant tres dies) o cura de fruites i verdures acompanyat de complements alimentaris a base d'herbes. Pel que fa a la durada d'una cura, és molt variable: entre un i trenta dies. Depèn dels efectes desitjats i sentits. Aneu amb compte de no confondre cura i dieta, perquè aquí l'objectiu és relaxar el vostre cos i no perdre pes, encara que això sigui sovint el que passa quan canvieu de dieta.

Quins són els resultats d'una cura de desintoxicació?

Els canvis realitzats durant una cura de desintoxicació tindrien múltiples efectes. En primer lloc, menjar àpats més lleugers i equilibrats permetria als òrgans (pell, pulmons, fetge, ronyons) evacuar més fàcilment les toxines emmagatzemades a l'organisme, encara que això segueix sent controvertit. També és la manera d'adonar-te que un control de la teva alimentació sempre és sinònim de benestar. Per què no aprofitar una cura per canviar la teva dieta a llarg termini?

Precaucions i consells

Abans d'iniciar el tractament, és preferible comptar amb el vistiplau del vostre metge, perquè no tothom el pot practicar (les dones embarassades per exemple). A més, per començar la cura amb confiança, és aconsellable tenir temps lliure davant. Els inicis poden semblar difícils i comportar cansament, mals de cap i alguns problemes digestius. És molt recomanable que prepareu vosaltres mateixos els vostres àpats i sucs, seran 100% naturals: preneu-vos el temps per abastir-vos de fruita i verdura fresca, preferiblement ecològica. També és important beure molta aigua, tes i tisanes per mantenir el cos hidratat.

Quatre receptes per provar

Batut verd de poma – kiwis – api

Per a dues copes : 2 pomes, 2 kiwis, 1 culleradeta de suc de llima, 6 glaçons, 4 culleradetes de mel, pebre negre, una mica de cúrcuma, unes quantes fulles de menta i api

Peleu les pomes i els kiwis. Passar-los per la centrífuga i passar el suc recollit amb la resta d'ingredients a una batedora. Barregeu-ho tot i gusteu molt fresc.

batut de kiwi - maduixa - gerds - menta

Per a dues copes: 1 kiwi, 100 grams de maduixes, 100 grams de gerds, una branca d'alfàbrega, 1 branca de menta fresca, 1,5 grams de te blanc

Porteu l'aigua a ebullició i deixeu-ho blanquejar durant 5 minuts. Mentre el líquid s'ha refredat, peleu i talleu els kiwis a daus, peleu les maduixes i traieu les fulles de les herbes. Afegiu totes les fruites i herbes a la batedora, després barregeu-hi afegint el te blanc a poc a poc. Servir fred.

Suc de remolatxa i verdures

Per una copa : 1 tomàquet, 1 pebrot vermell, 2 tiges d'api, ¼ de suc de llimona, 1 remolatxa, 1 pastanaga, 1 manat de julivert.

Rentar fruites, herbes i verdures amb aigua. Talleu els ingredients a trossos i passeu-los a la batedora. Barrejar i servir en un got alt.

Sopa de coliflor – pastanaga – comí

Per a 5 bols : 1/2 coliflor, 3 pastanagues, 1 ceba, 1 culleradeta de comí, 1 cub de brou de verdures, pebre.

Dividiu la coliflor en floretes, peleu les pastanagues i peleu la ceba. Talleu les pastanagues a rodanxes i la ceba a quarts. En una olla, aboqueu 600 mil·lilitres d'aigua. Afegiu-hi la ceba i el dau de brou. Porteu-ho tot a ebullició, després afegiu-hi les verdures i el comí. Cuini a foc lent durant 30 minuts. A continuació, barregeu les verdures i el pebre al vostre gust.