contingut
Perdre pes de fins a 18 kg en 6 setmanes.
El contingut mitjà de calories diàries és de 920 Kcal.
L’aterosclerosi és una malaltia crònica en què es formen dipòsits de colesterol i altres greixos nocius a les parets de les artèries en forma de placa i placa. Al mateix temps, les parets dels vasos sanguinis perden elasticitat, cosa que pot provocar dificultats en el moviment de la sang a causa de la llum estreta de les artèries. Això té molts problemes de salut. Amb l’aterosclerosi s’ha de seguir una dieta especial per millorar la salut.
Requisits de dieta per a l’aterosclerosi
Abans d’aprendre a menjar amb aterosclerosi, descobrim per què es produeix aquesta malaltia. Segons estudis científics, aquesta malaltia és més susceptible als homes majors de 35 anys. Augmenteu el risc de trobar-vos amb gota d’aterosclerosi, malaltia de càlcul biliar, diverses malalties cròniques, dieta poc saludable, així com la presència d’una quantitat significativa d’excés de pes. L’estrès, la baixa activitat física, l’estrès emocional excessiu, etc. també tenen una gran importància.
En presència d'aterosclerosi, s'indica l'exclusió de la dieta d'aliments que contenen una gran quantitat de colesterol. Això vol dir que cal acomiadar-se dels animals i dels greixos hidrogenats. Mentre feu la dieta, us heu d’oblidar de qualsevol tipus de carn amb greix, i tampoc no heu de menjar greixos. Una mica de mantega és acceptable (però no hi ha margarina ni hi ha untar).
Està prohibit l'ús de patés. També val la pena minimitzar la presència de subproductes (fetge, ronyons, pulmons, cervell) a la dieta, i és millor abandonar-los del tot.
També s’exigeixen excepcions per als brous de carn rics i grassos. Però no cal excloure completament els líquids carnis de la dieta. Hi ha maneres de fer el brou correcte i acceptable per al seu ús en aterosclerosi. Per exemple, només podeu desprendre el greix del brou refredat amb una cullera. O feu el següent. Feu bullir el brou i escorreu-lo. Ara torneu a omplir la carn d’aigua i cuineu la sopa al brou secundari.
Observant una dieta amb aterosclerosi, cal acomiadar les salsitxes i altres tipus d'embotits. A més, ara cal renunciar a la llet sencera alta en greixos, la crema agra (especialment casolana), la nata, la llet condensada i altres productes lactis i de llet agra, en què hi havia un lloc per a una quantitat considerable de greix. Ara són els teus pitjors enemics.
És necessari renunciar als gelats i, per descomptat, als dolços grassos i calòrics durant la dieta. Tabú: patates fregides i patates fregides. No hi ha res bo per a la salut, només hi ha una gran quantitat de greix. Està totalment prohibida la maionesa i diverses salses grasses.
Ara parlem de productes que es poden consumir, però en quantitats limitades. Els olis vegetals (preferiblement d'oliva) es recomanen per amanir amanides fresques. La mel es pot permetre fins a 2 culleradetes. en un dia. Es permet la carn magra: vedella baixa en greix, carn picada, pernil sense venes. Pel que fa als formatges, es poden menjar aquells el contingut de greix dels quals no superi el 30%. Es permet utilitzar una mica de salsa de soja per donar sabor als plats. De les begudes alcohòliques el màxim que et pots permetre és una mica de vi negre sec. La resta de l'alcohol (especialment fort) és perillós per a vostè.
A més, el mètode nutricional per a l’aterosclerosi vascular implica una disminució del contingut calòric de la dieta en un 10-15% de la norma mitjana. Ara, el valor nutricional diari del menú hauria de ser aproximadament de 1500 kcal per a les dones i de 1800-2000 kcal per al sexe més fort. Es recomana reduir l’energia de la dieta amb precisió minimitzant els greixos animals i els hidrats de carboni simples.
Es recomana (especialment per a aquells amb sobrepès) descarregar un o dos dies a la setmana. Una bona opció en aquest cas seria el menjar amb poma i kefir. També es pot menjar formatge cottage baix en greixos tot el dia. Si us hi apropeu amb prudència, segur que podeu afectar positivament no només la vostra salut, sinó també millorar la vostra figura.
El sucre i la melmelada s’han de limitar a la dieta. Podeu permetre-ne bastants i preferiblement al matí. També heu de controlar la ingesta de sal. No el mengeu en un dia durant més de 8 g. Però no es pot renunciar completament a la sal, això pot provocar l’aparició d’altres tipus de problemes de salut.
Podeu utilitzar la resta de productes, però no mengeu en excés i no us oblideu dels principis d'una alimentació racional adequada. Intenta menjar fraccionadament, distribuint els àpats de manera uniforme de manera que n'hi hagi de 5 a 6 al dia. Però no sopeu durant les properes 2-3 hores abans d'anar a dormir. Al mateix temps, no es recomana fer pauses massa llargues entre àpats i abans del descans nocturn. Aquesta privació no portarà a res de bo.
S’ha de prestar una atenció especial al fet que amb l’aterosclerosi no cal beure massa aigua. En aquest cas, la quantitat diària és de 1,5 litres, inclosos el te i el cafè. Però la quantitat principal de líquid hauria de ser precisament mitjançant l’ús d’aigua pura ordinària, sense la qual el funcionament normal del cos és impossible.
Els productes que són especialment populars amb l’aterosclerosi i que aporten el màxim benefici inclouen:
- carn magra bullida i cuita d’animals i aus;
- peix magre, diversos mariscs, algues;
- fruites i baies, crues i al forn, compotes i mous d’elles;
- verdures i herbes (no heu de menjar només raves, raves, alzes, espinacs i bolets);
- sucs de verdures, fruites, baies, barrejats;
- blat sarraí, farina de civada, mill (en podeu menjar cereals esmicolats, cereals, cassoles i altres plats);
– productes de farina: galetes seques crues, pa fet amb farina de blat de 1r i 2n de primària, sègol, pelat, pa integral, brioixeria sense sal amb formatge cottage, carn magra i peix (si teniu sobrepès, vigileu la quantitat de farina en la dieta);
- ous en forma de truites de proteïnes o simplement proteïnes bullides (també es permet el consum de rovells, però no més de 2-3 peces a la setmana);
- sopa de remolatxa, sopa de col, borscht, vegetals, vegetarianes, sopes làctiques.
Com a regla general, seguiu una dieta per a l’aterosclerosi per obtenir un resultat tangible, necessiteu almenys 6 setmanes. El vostre metge assistent us donarà recomanacions més detallades, la consulta amb qui simplement és necessària.
Dieta aproximada d’aterosclerosi durant 3 dies
Dia 1
Esmorzar: budí de mató; te.
Berenar: poma.
Dinar: ordi perlat; una amanida de verdures fresques; un tros de carn al forn; un got de compota o suc de poma.
Berenar de la tarda: diverses llesques de poma; un got de brou de rosa mosqueta o te d'herbes.
Sopar: puré de patates amb una quantitat molt petita de mantega; peix magre al forn; te feble, que es permet afegir una mica de llet.
Dia 2
Esmorzar: farinetes de fajol amb trossos de fruita; te.
Berenar: pera.
Dinar: sopa de col cuita en aigua (es permet afegir-hi una mica d’oli vegetal); mandonguilles al vapor i un parell de verdures fresques sense midó.
Berenar de la tarda: te de camamilla amb dues o tres galetes incòmodes.
Sopar: filet de peix al forn amb llimona i herbes; un parell de patates petites bullides o al forn i altres verdures guisades sense midó; te.
Dia 3
Esmorzar: farinetes de sèmola amb una cullerada de mel; te.
Berenar: poma i pera.
Dinar: sopa amb verdures i ordi de perles; un tros de carn magra bullida; compota.
Berenar de la tarda: un got de iogurt.
Sopar: peix al forn amb salsa baixa en greixos; verdures fresques sense midó, individualment o com a amanida.
Nota... Es recomana beure un got de kefir baix en greixos a la nit.
Aquest exemple us ajudarà a redactar la vostra dieta per als propers dies. L’abast de la imaginació és ampli. Proveu noves combinacions de sabors i trieu el que tingueu més èxit al vostre parer.
Contraindicacions de la dieta per a l’aterosclerosi
- La cita d’aquesta dieta i el possible ajust del menú només l’ha de fer un cardiòleg / neuròleg, en funció de la localització de les plaques ateroscleròtiques.
- Les contraindicacions òbvies d'aquesta dieta inclouen només la presència de qualsevol malaltia que requereixi altres aliments especials, així com la intolerància individual als productes proposats.
Avantatges d’una dieta per a l’aterosclerosi
- La dieta per a l’aterosclerosi és una dieta equilibrada.
- Té un efecte completament beneficiós sobre el cos, afavorint el seu funcionament normal i millorant la salut.
- Triturar la dieta ajudarà a mantenir un estat ben alimentat i evitarà atacs de fam. Com a resultat, no hi ha cap desig de llançar-se als productes prohibits.
- A més de solucionar problemes de salut, també es pot aprimar.
- Connectar esports augmentarà les possibilitats de millorar el vostre rendiment físic.
Inconvenients d’una dieta per a l’aterosclerosi
- La dieta sol durar molt de temps.
- Cal demostrar força de voluntat per suportar tot el període i poder no infringir les seves normes, sense menjar dolços i fregits tan estimats per molts.
- Però recordeu que esteu sacrificant per la vostra pròpia salut. Així que acostuma’t a viure segons el sistema descrit.
Re-dieta per a l’aterosclerosi
La decisió de tornar a fer dieta (si cal) s’ha de prendre prèvia consulta al seu metge.