La nova dieta de Ducan, 7 dies, -5 kg

Pierre Dukan és un famós nutricionista francès que va desenvolupar la igualment famosa dieta Dukan. La pèrdua de pes amb aquest mètode es produeix en quatre etapes: dues estan dirigides a la pèrdua de pes real i dues, per consolidar el resultat. La dieta inclou 100 aliments que es consideren permesos, i en pots menjar tants com vulguis.

Molta gent coneix el mètode de pèrdua de pes desenvolupat pel nutricionista francès Pierre Ducan. Ara us convidem a conèixer el seu nou llibre. Escala elèctrica: segon frontal... És una alternativa modernitzada a la dieta Ducan i està guanyant popularitat com la nova dieta.

Pierre Dukan va néixer l'any 1941 a Alger (Alger, Algèria francesa), aleshores una colònia francesa, però des de petit va viure amb la seva família a París (París, França). A París es va formar com a metge, i des d'una primera etapa de la seva carrera va començar a interessar-se pels problemes del sobrepès i l'obesitat. Se sap que al principi es convertiria en neuròleg, però amb el temps, la nutrició li va prendre tots els seus pensaments i temps. Així, fins i tot va publicar diversos articles científics sobre neurologia, però un bon dia un dels seus pacients va escoltar els consells del neuròleg Dukan i de sobte va perdre força pes. En aquell moment, Pierre només sabia què hi havia al seu curs universitari sobre alimentació saludable sobre nutrició, però encara es va permetre aconsellar al pacient que mengés més proteïnes i begués més aigua.

Avui, Pierre Dukan té una mica més de 70 anys, però segueix sent molt alegre, viatja activament pel món i coneix els seus lectors i seguidors.

També se sap que l'any 2012 va abandonar voluntàriament l'Ordre dels Metges de França (Ordre des Medecins).

Requisits de la nova dieta

Pel primer front, Ducan fa referència a la dieta estàndard. L’autor aconsella passar al segon front, en primer lloc, per a aquells que van llançar el pes mitjançant la tècnica esmentada, però no van poder mantenir el resultat aconseguit i es van recuperar de nou. Per descomptat, podeu recórrer a aquest mètode de pèrdua de pes per a aquells que encara no han experimentat les recomanacions nutricionals de l’eminent especialista francès.

La nova dieta és una tècnica de pèrdua de pes de proteïnes menys estricta que la seva forma original. Es basa en el fet que cada dia podeu ampliar la llista de productes permesos.

Per tant, el primer dia, com en el primer front, cal consumir només proteïnes baixes en greixos amb un contingut calòric mínim, és a dir: peix magre, carn, llet baixa en greixos, petites quantitats de formatge tofu i ous de gallina. El segon dia, podeu afegir les verdures preferides (només sense midó). El tercer dia, diluïm la dieta amb fruites i baies amb un pes total de 150 g com a màxim, en què tampoc no hi ha midó (es recomana centrar-se en el kiwi, peres, mandarines, taronges, pomes, maduixes) . El quart dia, es permet menjar també un parell de llesques de pa integral de fins a 50 g, el cinquè dia (un tros de formatge sense sal amb un contingut mínim de greixos, el sisè). Podeu menjar un plat de cereals (algun tipus de cereal o llegums) que no pesa més de 200 g ja fets. I el setè dia dietètic, es permet l’anomenat menjar festiu, quan es pot menjar allò que el cor desitgi. Però intenteu no menjar en excés ni recórrer a un suplement. Aquest dia podeu mimar-vos amb una copa de vi sec. Les indulgències d’aquest dia us ajudaran a perdre pes amb menys molèsties psicològiques. Al cap i a la fi, ho heu d’admetre, és molt més fàcil renunciar al vostre menjar prohibit preferit, ja que us adoneu que el podeu menjar almenys un cop per setmana.

A la Nova Dieta, heu de menjar quan tingueu gana, menjant tantes vegades com necessiteu sentir-vos còmodes, però sense arribar a tenir una sensació de pesadesa.

Igual que en la dieta habitual de Ducan, cal consumir constantment segó (una cullerada de civada i blat al dia). Dukan també recomana que no us oblideu de l’activitat física i assegureu-vos de caminar almenys entre 20 i 30 minuts cada dia.

Pel que fa a la taxa de pèrdua de pes, com a regla general, durant el nou període de set dies, desenvolupat per Pierre Ducan, en queden uns 500-700 grams addicionals. Amb un excés de pes corporal gran, és probable que es produeixin pèrdues més tangibles. Per tant, vosaltres mateixos determinarà el moment de la dieta, en funció de la quantitat que vulgui aprimar.

Després d’assolir el pes que somiaveu, podeu passar, com a la primera part de la dieta de Ducan, a la següent etapa Consolidació... Per consolidar el resultat obtingut, val la pena seure en aquesta etapa durant 10 dies per cada quilogram perdut.

Podeu menjar fins a 2 racions de cereals, llegums o pasta de blat dur a la setmana. Una porció significa un plat preparat de 200 grams.

La resta dels aliments durant la nova dieta s'han de descartar. De les begudes, a més de grans quantitats d'aigua, hauríeu de beure te i cafè sense sucre. Ducan, com sabeu, no nega l'addició d'edulcorants, però molts altres nutricionistes aconsellen no deixar-se portar amb ells, però la majoria d'aquest tipus de productes són rics en química. No hi ha restriccions a la ingesta de sal. Però, per descomptat, no s'ha de sobresaltar els productes, donant preferència a embellir els plats amb herbes i altres additius no nutritius d'origen natural.

A aquesta fase li segueix l’etapa estabilització, les regles bàsiques de les quals han estat inalterades des de la primera variació del mètode del nutricionista. Ara podeu menjar a la vostra discreció, sense oblidar-vos dels principis de la nutrició racional i, per descomptat, de no entrar en greus delictes alimentaris. Continueu afegint segó a la vostra dieta diàriament. Per cert, es recomana fer-ho a l'etapa anterior. No oblideu estar actiu. Deixeu-vos un dia a la setmana per obtenir proteïnes pures, quan només heu de menjar formatge cottage baix en greixos i altres llets àcides, carn magra, peix i ous de gallina. Això reduirà la probabilitat de tornar a engreixar.

El nou menú dietètic de Ducan

Exemple de dieta setmanal New Diet

Contraindicacions per a la nova dieta

1. No podeu demanar ajuda a la New Dukan Diet per a persones que tinguin malalties greus del sistema digestiu, fetge, ronyons, altres malalties greus o trastorns metabòlics.
2. Aquesta tècnica està contraindicada per a dones que es troben en una posició interessant durant la lactància materna, amb violacions (o encara no establertes) del cicle menstrual.
3. Aquesta dieta és una forma indesitjable de transformar la figura amb la menopausa i en el període de premenopausa.
4. No heu de menjar així quan planifiqueu un embaràs. La manca de greix pot provocar desequilibris hormonals que afecten negativament la salut de la futura mare i el comportament del fetus.
5. Es recomana rebutjar la dieta Ducan a persones amb diversos tipus de problemes psicològics (tendència a estats depressius, canvis d'humor freqüents, irritabilitat, etc.).
6. Abans de seguir aquesta tècnica, es recomana consultar un especialista qualificat i sotmetre's a un examen mèdic per minimitzar el risc per al cos.

Beneficis de la nova dieta

• Podeu menjar tants aliments com vulgueu (no us cal morir de gana), no us limita el temps dels àpats.
• La presència de proteïnes a la dieta, en què hi ha cossos cetònics, contribueix a una aparició bastant ràpida de sacietat i a la seva preservació durant molt de temps, i també posa en marxa el ràpid procés de pèrdua de pes.
• Amb la correcta realització de la dieta, el pes, per regla general, no torna.
• Assegut a la nova dieta, es pot menjar saborós i bastant variat, en contrast amb el mètode principal de Ducan.
• El menjar permesa és molt més al començament de la pèrdua de pes. Segur que hi ha plats, productes i les seves combinacions que s'adaptaran al teu gust.

Inconvenients de la nova dieta Ducan

No obstant això, la Nova Dieta i alguns desavantatges no es van estalviar.

• Molts experts assenyalen que, com en la variació primària, Ducan ofereix una forta restricció a la ingesta de greixos, que pot causar disfuncions al cos. Pot deixar d’absorbir vitamines liposolubles, cosa que pot interferir en l’absorció adequada de calci i altres nutrients molt importants.
• No és fàcil. Es pot donar una nova dieta als amants dels dolços, que estan totalment prohibits.
• La dieta continua, per regla general, durant força temps, perquè el pes no desapareix en absolut amb la velocitat del llamp. Per tant, estigueu preparats pel fet que haureu de remodelar els vostres hàbits alimentaris durant molt de temps. Alguns dels principis de la tècnica, si no voleu tornar a engreixar, hauran de quedar-se a la vida tot el temps.
• No us acosteu i avorriu-vos ràpidament amb una dieta monòtona. Una nova dieta pot ser per a aquells a qui no els agrada cuinar.

Repetint la nova dieta

Torneu a aplicar a la nova dieta si voleu baixar de pes o guanyar uns quants quilos de més, amb bona salut, es recomana no abans de 3-4 mesos després del seu final. No obstant això, podeu intentar fer front al segon problema simplement utilitzant una mica més d’aliments que contenen proteïnes al menú o augmentant el nombre de dies de dejuni.