Foto i descripció de l'herba gris terrosa (Tricholoma terreum).

Tricholoma terreum (Tricholoma terreum)

• Terra de fila
• Mishata

• Terra de fila
• Agàric tereus
• Pollastre agàric
• Tricholoma bisporigerum

cap: 3-7 (fins a 9) centímetres de diàmetre. Quan és jove, és cònic, àmpliament en forma de con o de campana, amb un tubercle cònic afilat i una vora encaixada. Amb l'edat, procumbent convex, procumbent pla, amb un tubercle notable al centre (malauradament, aquesta macrocaracterística no és present en tots els exemplars). Gris cendra, grisenc, gris ratolí a gris fosc, gris marronós. Fibrós-escates, sedós al tacte, amb l'edat, les fibres-escates divergeixen una mica i una carn blanca i blanquinosa brilla entre elles. La vora dels bolets adults pot trencar-se.

plaques: adnat amb una dent, freqüent, ample, blanc, blanquinós, grisenc amb l'edat, de vegades amb una vora desigual. Pot (no necessàriament) adquirir un to groguenc amb l'edat).

Cobrir: present en bolets molt joves. Grisenc, gris, prim, teranyina, que s'esvaeix ràpidament.

cama: 3-8 (10) centímetres de llarg i fins a 1,5-2 cm de gruix. Blanc, fibrós, a la tapa amb un lleuger recobriment en pols. De vegades es pot veure la "zona anular": les restes del cobrellit. Llis, lleugerament engrossit cap a la base, força fràgil.

pols d'espores: blanc.

Polèmica: 5-7 x 3,5-5 µm, incolor, llis, àmpliament el·lipsoide.

Polpa: el barret és prim i carnós, la cama és trencadissa. La carn és fina, blanquinosa, més fosca, grisenca sota la pell del casquet. No canvia de color quan es fa malbé.

Olor: agradable, suau, farinós.

Sabor: suau, agradable.

Creix a terra i escombraries en boscos de pi, avet i mixt (amb pi o avet), plantacions, en parcs antics. Fruites sovint, en grans grups.

bolet tardà. Distribuït per tota la zona temperada. Dona fruits des d'octubre fins a fortes gelades. A les regions del sud, en particular, a Crimea, als hiverns càlids, fins al gener, i fins i tot al febrer-març. A l'est de Crimea en alguns anys - al maig.

La situació és discutible. Fins fa poc, la terra de Ryadovka es considerava un bon bolet comestible. Els "ratolins" a Crimea és un dels bolets més comuns i més populars recollits, es podria dir, el "manager". Estan secs, escabetxats, salats, cuinats frescos.

No obstant això, en els darrers anys, s'han dut a terme diversos estudis que mostren que l'ús de l'herba gris terra pot provocar rabdomiòlisi (mioglobinúria), una síndrome bastant difícil de diagnosticar i tractar, que és un grau extrem de miopatia i es caracteritza per la destrucció de les cèl·lules del teixit muscular, un fort augment del nivell de creatina cinasa i mioglobina, mioglobinúria, desenvolupament d'insuficiència renal aguda.

Un grup de científics xinesos va aconseguir induir la rabdomiòlisi en ratolins durant experiments amb extractes en dosis altes d'aquest fong. La publicació dels resultats d'aquest estudi l'any 2014 va posar en dubte la comestibilitat de la filera terrosa. Algunes fonts d'informació immediatament van començar a considerar el bolet perillós i verinós. Tanmateix, la suposada toxicitat va ser refutada pel toxicòleg de la Societat Alemanya de Micologia, el professor Sigmar Berndt. El professor Berndt va calcular que les persones amb un pes d'uns 70 kg haurien de menjar cadascuna uns 46 kg de bolets frescos, de manera que, de mitjana, cada segon d'ells podrien sentir algun tipus de dany per a la salut a causa de les substàncies que contenen el bolet.

Cita de la Viquipèdia

Per tant, classifiquem acuradament el bolet com a comestible condicional: comestible, sempre que no mengeu més de 46 kg de bolets frescos en un període curt i sempre que no tingueu predisposició a la rabdomiòlisi i a la malaltia renal.

Gris de fila (Tricholoma portentosum) - més carnós, en temps humit amb una tapa greixosa.

Fila de plata (Tricholoma scalpturatum): una mica més lleuger i petit, però aquests signes es superposen, sobretot tenint en compte el creixement als mateixos llocs.

Sad Row (Tricholoma triste): es diferencia en un barret més pubescent.

Tiger Row (Tricholoma pardinum) - verinós – molt més carnós, més massiu.