Feijoa va ser descoberta el 1815 al Brasil pel botànic alemany Friedrich Zell i, 75 anys després, van ser portades a Europa. L’aparició de les primeres plantacions es va produir a Geòrgia i Azerbaidjan, que data del 1914.
La polpa de fruita és agredolça, amb un agradable sabor de maduixa i pinya; la guayaba de pinya és beneficiosa.
5 raons per gaudir de feijoas
- Iode. Feijoa conté una quantitat rècord de iode. Un quilogram de feijoa conté de 2 a 4 mg, fins i tot més que en marisc. A més, com que el iode del feijoa és soluble en aigua, es digereix fàcilment.
- Vitamines i minerals. La fruita verda és rica en diverses vitamines, especialment del grup B. L'ús regular de feijoa en aliments contribueix a millorar els sistemes nerviós i circulatori; per això, la fruita s’utilitza àmpliament en dietes. La vitamina PP, potassi, fòsfor, coure i calci fan de la fruita feijoa un autèntic complex vitamínic natural.
- Característiques dietètiques. Tot i que la guaiaba conté sucre natural i el seu contingut calòric és de només 55 calories per cada 100 grams.
- Propietats anticatarrals. Al feijoa, molta vitamina C millora la immunitat i el to corporal general. Els efectes immunomoduladors dels fruits maragda provats per la ciència i els olis essencials del linòleum faran front ràpidament al fred. Només algunes peces al dia poden fer front amb èxit a la deficiència i fatiga de vitamines.
Com menjar feijoa
Molta gent prefereix menjar feijoa amb una cullera, kiwi. Però peleu els feixos no menys útils que la carn, per la qual cosa és millor menjar tota la fruita. És ric en antioxidants que frenen els canvis relacionats amb l’edat i té propietats anticancerígenes.
Com desfer-se del gust astringent? Podeu assecar la pell per afegir-hi begudes de te o fruites. En forma seca, es tornarà més picant, amb notes de kiwi i menta. Al contrari, a molts els agrada una mena de sabor d’avet que és la pell fresca i fan melmelada de feijoa sense treure-la.
Què cuinar de feijoa
Uniu-vos a les xarxes socials:
- Vkontakte
Obteniu begudes, productes deliciosos i saludables: batuts, compotes, còctels. Les notes exquisides donen aquesta fruita en plats de carn. Funciona bé a la cocció. Per exemple, podeu cuinar crumble amb feijoa i gingebre per comprovar-ho vosaltres mateixos. I la fruita feijoa picada finament aporta frescor i ratlladura a les amanides.
Merengue amb guayaba de pinya
Ingredients:
- Clares d'ou: 4 PC.
- Sucre en pols - 200 g
- Sucre - 70 g
- Suc de Feijoa - 200 ml
Mètode de preparació:
- Batre la proteïna fins que quedi escuma blanca.
- A continuació, afegint una culleradeta de sucre, sucre en pols i suc de guayaba de pinya, bateu-lo agut fins a aconseguir pics estables.
- Coure la merenga sobre paper sulfuritzat al forn durant 1 hora 20 minuts a una temperatura de 100 ° C.
Més informació sobre els beneficis i els danys per a la salut de Feijoa.