El raspallat regular i el fil dental mantenen les dents sanes eliminant el sucre i les restes d'aliments que, juntament amb els bacteris, formen placa. Com a conseqüència de la placa, l'esmalt dental està danyat, apareixen càries i diverses malalties periodontals. En aquest article, donarem una ullada als aliments naturals que la investigació ha demostrat que ajuden a mantenir la salut bucal. Els compostos de "catequina" que es troben en el te verd combaten la inflamació i també controlen les infeccions bacterianes. Un estudi japonès va trobar que les persones que beuen te verd regularment són menys propenses a la malaltia periodontal en comparació amb les que beuen te verd amb poca freqüència. La vitamina C és molt important per a la salut del teixit delicat de les genives, ja que ajuda a prevenir la degradació del col·lagen. Sense col·lagen, les genives són susceptibles d'afluixar-se i es tornen més susceptibles a les malalties. El kiwi i les maduixes tenen una alta concentració de vitamina C, així com propietats astringents que ajuden a la decoloració causada per beure cafè i alcohol. Una excel·lent font de proteïnes d'origen vegetal, contenen oligoelements necessaris per a les dents, com ara fòsfor, magnesi, potassi, zinc i, sobretot, calci. El calci afavoreix la remineralització de les dents, els més rics en aquest element són les ametlles i les nous del Brasil. Les llavors de sèsam també tenen un alt contingut en calci. Sobretot quan són crues, les cebes inicien un potent procés de lluita contra els gèrmens gràcies als seus compostos antibacterians de sofre. Si no hi esteu acostumats o el vostre estómac no pot digerir la ceba crua, proveu de menjar ceba bullida. Shiitake conté lentinan, un sucre natural que ajuda a prevenir el desenvolupament de la gingivitis, una inflamació de les genives caracteritzada per enrogiment, inflor i, de vegades, sagnat. Estudis recents mostren que els compostos antibacterians com el lentinan són molt precisos per dirigir-se al biofilm de microbis orals patògens mentre deixen intactes els bacteris beneficiosos.
2022-11-11