Com cuinar un plat "All de pollastre"
Preescalfeu el forn a 220 graus. Al mateix temps, escalfeu l'oli d'oliva i l'all en una cassola petita (1-2 minuts), aboqueu-ho en un bol poc profund. En un altre bol, aboqueu i barregeu el pa ratllat amb el formatge. Immergiu primer un tros de pollastre a la mantega i després a la barreja de pa i formatge. Així que feu-ho amb totes les peces. Coeu-les al forn sobre una plata per coure fins que estiguin tendres (perquè el pollastre no estigui sec, 30-35 minuts).
Podeu afegir llavors de sèsam a la recepta, de manera que el pollastre obtindrà un sabor i un aroma increïbles.
- 400 g de filet de pollastre
- ¼ tassa de formatge parmesà ratllat
- ¼ tassa de pa ratllat
- 2 alls d'all
- 1 cullerades d’oli d’oliva.
Valor nutritiu del plat "All de pollastre" (per Grams 100):
Calories: 167.1 kcal.
Esquirols: 22.7 gr.
Greixos: 5.9 gr.
Hidrats de carboni: 4.4 gr.
Nombre de racions: 3Ingredients i contingut calòric de la recepta "Pollastre a l'all"
| Producte | Measure | Pes, gr | Blanc, gr | Greix, g | angle, gr | kcal |
| filet de pollastre | 400 g | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| formatge parmesà | 0.25 st | 50 | 16.5 | 14 | 0 | 196 |
| pa ratllat | 0.25 st | 25 | 2.43 | 0.48 | 19.4 | 86.75 |
| all | 2 coll | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
| oli d'oliva | 1 cullerades. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Total | 493 | 111.9 | 29.3 | 21.8 | 824 | |
| 1 servir | 164 | 37.3 | 9.8 | 7.3 | 274.7 | |
| Grams 100 | 100 | 22.7 | 5.9 | 4.4 | 167.1 |