Foto i descripció de Grey Row (Tricholoma portentosum).

Fila grisa (Tricholoma portentosum)

• Podsovnik
• Serushka
• divisió
• Gris arenquer

• La fila és estranya
• Podsovnik
• divisió
• Gris arenquer
• Serushka
• Agaricus portentosus
• Gyrophila portosa
• Gyrophila sejuncta var. portosa
• Melanoleuca portentosa

cap: 4-12, fins a 15 centímetres de diàmetre, en forma de campana àmplia, convexament procumbent amb l'edat, després planament procumbent, en exemplars adults la vora del casquet pot ser lleugerament ondulat i fissurat. Al centre queda un tubercle ample. Gris clar, més fosc amb l'edat, hi ha un to groguenc o verdós. La pell de la gorra és llisa, seca, agradable al tacte, en temps humit és enganxosa, coberta de fibres premsades d'un color més fosc i negre, divergent radialment del centre de la gorra, de manera que el centre de la gorra és sempre més fosc que les vores.

cama: 5-8 (i fins a 10) centímetres de llarg i fins a 2,5 cm de gruix. Cilíndric, de vegades lleugerament engrossit a la base, pot ser corbat i endinsar-se en el sòl. Blanc, grisenc, grisenc-groguenc, groguenc clar llimona, lleugerament fibrós a la part superior o pot estar cobert d'escates fosques molt petites.

plaques: adnat amb una dent, freqüència mitjana, ample, gruixut, aprimant cap a la vora. Blanc en bolets joves, amb l'edat - grisenc, amb taques groguenques o completament groguenc, groc llimona.

Coberta, anell, Volvo: absent.

pols d'espores: blanc

Polèmica: 5-6 x 3,5-5 µm, incolora, llisa, àmpliament el·lipsoide o ovat-el·lipsoide.

Polpa: La fila grisa és força carnosa a la tapa, on la carn és blanca, sota la pell – gris. La pota és densa amb carn groguenca, el groguenc és més intens en cas de dany mecànic.

Olor: lleu, agradable, bolet i lleugerament farinós, en bolets vells a vegades desagradable, farinós.

Sabor: suau, dolç.

Des de les gelades de tardor fins a l'hivern. Amb una lleugera congelació, restaura completament el gust. Abans es va indicar que el gris Ryadovka creix principalment a les regions del sud (Crimea, Novorossiysk, Mariupol), però la seva regió és molt més àmplia, es troba a tota la zona temperada. Gravat a l'oest de Sibèria. Fruits de manera desigual, sovint en grans grups.

El fong sembla formar micorizes amb el pi. Creix en sòls sorrencs de pi i barrejat amb pinedes i velles plantacions. Sovint creix als mateixos llocs que Ryadovka verd (greenfinch,). Segons alguns informes, també es produeix en sòls rics de boscos caducifolis amb la participació de faigs i til·lers (informació de l'SNO).

Un bon bolet comestible, consumit després d'un tractament tèrmic (ebullició). Apte per a la conservació, salaó, escabetx, es pot menjar acabat de preparar. També es pot preparar per a un ús futur assecant. També és important que fins i tot molt adults conservin les seves qualitats gustatives (no tenen gust amarg).

M. Vishnevsky assenyala les propietats medicinals d'aquesta fila, en particular, l'efecte antioxidant.

Hi ha moltes files amb predomini del color gris, només anomenarem les principals similars.

Un recol·lector de bolets sense experiència pot confondre una fila grisa amb verinós Fila punxeguda (Tricholoma virgatum), que té un gust amarg i un tubercle més pronunciat i afilat.

El rem de color gris terroso (Tricholoma terreum) no es torna groc amb l'edat i amb els danys, a més, els exemplars molt joves de Tricholoma terreum tenen un vel privat, que s'enfonsa molt ràpidament.

El Gulden Row (Tricholoma guldeniae) s'adhereix més als avets que als pins, i prefereix créixer en sòls margosos o calcaris, mentre que el Grey Row prefereix els sòls sorrencs.

Foto: Sergey.