El vegà i alpinista Kuntal Joisher ha complert la seva ambició personal i ha fet història pujant al cim de l'Everest sense utilitzar cap producte animal en el seu equipament i roba. Joisher havia pujat l'Everest abans el 2016, però tot i que la seva dieta era vegana, alguns dels equips no ho era. Després de l'ascens, va dir que el seu objectiu era repetir la pujada "com un autèntic 100 per cent vegà ".
Joisher va poder assolir el seu objectiu després de descobrir l'empresa, amb qui posteriorment va treballar per crear roba apta per a l'escalada vegana. També va dissenyar els seus propis guants, que es van fer amb l'ajuda d'un sastre local.
Tal com va dir Joisher a Portal, des de guants fins a roba interior tèrmica, mitjons i botes, fins i tot pasta de dents, protector solar i desinfectant de mans, tot era vegà .
Dificultats d'escalada
La dificultat més greu que s'ha hagut d'enfrontar en Joisher durant l'ascens van ser les condicions meteorològiques, que van fer tot el possible per evitar els escaladors. A més, l'ascens es va fer des del vessant nord. Però Joisher fins i tot estava content d'haver escollit el costat nord, conegut pel seu clima capriciós. Això li va permetre demostrar que els aliments i l'equipament vegans poden ajudar-te a sobreviure fins i tot en les condicions més hostils del planeta. I no només sobreviure, sinó fer front de manera brillant a la seva tasca.
L'ascens, que es va fer al Coll Nord a 7000 metres d'altitud, no va ser gens fà cil. Els vents eren simplement inimaginables i sovint es convertien en petits tornados. Les tendes dels escaladors estaven ben protegides per una gran paret de formacions glacials, però el vent s'esforçava constantment per trencar-les. Joisher i el seu veà havien d'agafar les vores de la tenda cada pocs minuts i aguantar-la per mantenir-la ferma.
En un moment donat, una rà fega de vent va colpejar el campament que la tenda es va esfondrar sobre els escaladors, i van quedar tancats en aquest parany fins que el vent va apagar. Joisher i el seu amic van intentar redreçar la tenda des de dins, però sense èxit: els pals es van trencar. I aleshores una nova rà fega de vent va caure sobre ells, i tot es va repetir.
Durant tot aquest calvari, tot i que la tenda estava mig esquinçada, Joisher no va sentir el fred. Per això, agraeix el sac de dormir i el vestit de Save The Duck: tots dos, per descomptat, estaven fets de materials sintètics.
Menjar vegĂ en ascens
Joisher tambĂ© va revelar què va menjar durant la seva ascensiĂł. Al campament base, acostuma a menjar aliments acabats de preparar i sempre crida l'atenciĂł dels xefs sobre el fet que necessita opcions vegetarianes, per exemple, pizza sense formatge. TambĂ© s'assegura que la base de pizza estigui feta Ăntegrament amb farina, sal i aigua, i que la salsa no contingui cap ingredient d'origen animal.
Joisher parla amb els xefs i els explica per què ho necessita. Quan coneixen les seves opinions sobre els drets dels animals, solen començar a donar suport a les seves aspiracions. Joisher espera que, grà cies als seus esforços, en el futur els escaladors vegans no s'hagin d'enfrontar a aquestes dificultats, i n'hi haurà prou amb dir simplement: “Som vegans” o “Som com Joisher!”.
Durant el seu ascens, Joisher també va consumir pols de substitució de menjar Nutrimake, que conté 700 calories per paquet i l'equilibri adequat de macronutrients. Joisher menjava aquesta pols cada matà amb el seu esmorzar habitual, sumant unes 1200-1300 calories. La barreja de vitamines i minerals va ajudar a augmentar la seva immunitat, la generosa dosi de fibra va mantenir el seu intestà sa i el contingut de proteïnes va mantenir els seus músculs en forma.
Joisher va ser l'Ăşnic escalador de l'equip que no va contagiar cap infecciĂł, i estĂ segur que cal agrair el suplement Nutrimake.
RecuperaciĂł
Les morts no són estranyes mentre pugen l'Everest, i els escaladors sovint perden els dits de les mans i els peus. Joisher es va posar en contacte amb el portal Great Vegan Athletes de Katmandú i semblava estar en una forma sorprenentment bona després de l'ascens.
"Estic bé. Vaig vigilar la meva dieta, la meva dieta era equilibrada i amb prou calories, aixà que no vaig perdre massa pes corporal", va dir.
A causa de les condicions meteorològiques, l'ascens va continuar durant més de 45 dies, i els últims quatre o cinc dies d'escalada van ser força intensos, sobretot per l'elevat nombre d'accidents i morts a la muntanya.
Joisher va necessitar molta concentració per mantenir-se en forma i fer una pujada i baixada segura, però l'esforç no va ser en va. Ara el món sencer sap que pots mantenir-te vegà fins i tot en les condicions més extremes!