Quant de temps es cuina la sopa amb mantega?

Bullir la mantega a la sopa durant 30 minuts; en total, la sopa necessita un temps d’1 a una hora i mitja.

Com cuinar sopa de mantega

Productes de sopa amb mantega

Mantega fresca i congelada: 300 grams

Patates: 2 peces

Fideus - 2 grapats

Arc - 1 cap

Pastanagues - 1 cap

Julivert: algunes branquetes

Crema agra - al gust

Sal i pebre al gust

Recepta senzilla de sopa de mantega

Netejar els olis de les pel·lícules i rentar-les. Separeu les tapes de les potes, talleu-les en diverses parts. Cobriu els bolets amb aigua i deixeu-los coure mitja hora.

Peleu i talleu les cebes finament. Preescalfeu una paella, afegiu oli i poseu ceba. Peleu i ratlleu les pastanagues i afegiu-les a la ceba.

Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a daus d’1 centímetre. Poseu les patates en un cassó, coeu-les 10 minuts. Afegiu-hi fideus, cebes i pastanagues fregides, salpebreu-los i coeu-los 5 minuts més.

Serviu la sopa amb crema de llet i herbes ben picades.

Veure més sopes, com cuinar-les i temps de cocció!

Sopa de mantega amb formatge i pollastre

Productes

Mantega - 300 grams

Pollastre - 150 grams de filet o 1 cuixa

Formatge processat: 3 daus que pesen entre 90 i 100 grams

Patates: 4 peces

Arc - 1 cap gran

Pastanagues - 1 peça

All - 3 pues

Sal i pebre negre al gust

Anet: algunes branquetes

Crema agra per servir

Com cuinar sopa de mantega

1. Renteu el pollastre, poseu-lo en una cassola i tapeu-ho amb aigua.

2. Poseu el cassó a foc fort, afegiu-hi sal i pebre.

3. Coeu el pollastre per a sopa de bolets durant 40 minuts.

5. Poseu la paella a preescalfar, peleu i trossegeu la ceba i l'all en aquest moment.

6. Poseu l'all en una paella, al cap d'un minut - ceba; mentre rostiu, peleu i ratlleu les pastanagues.

7. Poseu les pastanagues en una paella, fregiu-les durant 10 minuts a foc mig, remenant regularment.

8. Peleu i trossegeu la mantega, poseu-la en una paella i fregiu-la fins que estigui rossa.

9. Traieu el pollastre del brou amb una cullera ranurada, trossegeu-lo i torneu al brou.

10. Peleu i trossegeu les patates, afegiu-les a la sopa i coeu-les 10 minuts després de bullir.

11. Poseu el bolet fregint a la sopa i coeu-ho durant 5 minuts.

12. Ratlleu el formatge fos en un ratllador fi sobre una cassola i, a continuació, barregeu-ho bé.

13. Feu bullir la sopa i apagueu el foc.

Serviu la sopa de bolets cuita en bols profunds, guarniu-la amb una cullerada de crema de llet i anet fresc.