contingut
Pateix insomni? Estàs constantment irritat sense cap motiu aparent i has perdut la gana completament? Noteu que perdeu pes sense cap motiu mentre us sentiu malament? Si a tot això s’hi han afegit dolors d’esquena i espasmes musculars, és obvi que aquests són els primers signes de deficiència de vitamines. Dit d’una altra manera, el cos no té vitamines.
Causes de la hipovitaminosi
L’avitaminosi en el sentit tradicional és poc freqüent. Poques persones tenen greus deficiències de vitamines, però només unes poques. Això s’anomena hipovitaminosi. I si ja sentiu alguns dels símptomes enumerats anteriorment, penseu en què causa aquesta malaltia insatisfactòria.
Es considera que una de les principals raons és la nutrició insuficient. Avui en dia, una part de la població del nostre país experimenta una manca tangible de recursos financers, per tant, no es pot permetre una taula de ple dret. Però molts conscientment dejunen, per exemple, segueixen una dieta per aprimar-se, o és necessari per motius mèdics.
Una nutrició insuficient i inadequada fa que tard o d’hora el nostre cos comenci a esgotar-se. Hi ha disfuncions en el sistema hormonal, així com en el sistema nerviós i immunitari. El cos esdevé incapaç de resistir una àmplia varietat d’infeccions.
Com reposar vitamines amb nutrició
Com probablement ja heu endevinat, per prevenir la hipovitaminosi i la deficiència de vitamines, cal recordar que el nostre cos necessita una dieta variada i nutritiva. No es tracta només de fruites i verdures.
La vostra dieta diària ha d’incloure:
- 3-4 racions de proteïnes, preferiblement de diferents fonts (carn, peix, ous) - els productes carnis són rics en ferro, en el peix trobareu vitamina D, fòsfor i els àcids grassos omega-3 més valuosos, en ous - vitamina E i vitamines del grup B. origen contenen aminoàcids essencials i vitamina B12, que necessiten extremadament els vegetarians.
- 1-2 racions de lactis i productes lactis fermentats (llet, kefir, mató i formatge) són fonts de calci, vitamina D i l'aminoàcid triptòfan, necessari per a la producció de serotonina, una hormona que ens proporciona una bona estat d'ànim.
- 2-4 racions de verdures i herbes i 1-2 racions de fruites són les principals fonts de vitamina C i altres vitamines, minerals i fibra dietètica solubles en aigua.
- 2-3 racions de cereals (blat sarraí, civada, arròs integral i altres cereals marrons) són fonts de vitamines del grup B i fibra dietètica.
- Aproximadament 2 litres d’aigua pura són una font de diverses sals minerals.
Aquí teniu una llista de les vitamines que hauríeu d’obtenir diàriament, amb consells sobre quins aliments cal cercar.
Si voleu que el vostre cos no experimenti una manca de certes vitamines i minerals, cal que no només adopteu una alimentació adequada, sinó que també s'adhereixi a una ingesta d'aliments. Intenta menjar el que cuines tu mateix. El menjar fresc i calent és molt més saludable que els aliments enllaunats o precuinats. Eviteu els aliments preparats com les creps congelades, les costelles que porten diversos mesos a la nevera, els productes de McDonald's, etc.
Com conservar les vitamines mentre es cuina
Les altes temperatures, la preparació inadequada dels aliments i l’emmagatzematge inadequat destrueixen les vitamines. Seguiu aquestes pautes de cuina per fer la vostra dieta encara més deliciosa i nutritiva.
- Deixeu de fregir amb oli: durant el fregit es perd aproximadament el 50% de les vitamines que contenen els aliments. Cuinar al vapor, coure a foc lent, bullir, coure.
- Durant la preparació de plats de verdures, les vitamines es converteixen en una decocció, de manera que cuini i cuini a foc lent en una petita quantitat de líquid per no drenar l'aigua.
- Les fruites i verdures congelades fresques conserven totes les vitamines, però la descongelació lenta les destrueix, de manera que cuineu-les immediatament després del rentat.
- No cuineu ni cuineu massa els aliments.
Feu una dieta equilibrada i no us salteu l’esmorzar. El dinar també és important, és millor reservar 15 minuts per a un àpat tranquil i complet en lloc de conformar-se amb els aperitius.
Quan necessiteu vitamines de la farmàcia
Les necessitats de vitamines de les farmàcies depenen de diversos factors. Els metges recomanen beure el complex vitamínic i mineral per cursos: a la tardor i la primavera, quan es redueix la quantitat de fruites i verdures fresques a la dieta, la majoria dels aliments perden el seu valor nutritiu i hi ha el risc de contraure un altre virus ARVI o de la grip.
Una altra indicació per prendre un complex vitamínic-mineral és la dieta. Pot ser una dieta per baixar de pes o una dieta mèdica prescrita pel vostre metge. La restricció de calories, fins i tot amb una alimentació adequada, va de la mà de les deficiències nutricionals relatives.
Si ets vegetarià, la teva dieta no té vitamines que només es troben en els productes carnis. Cal comprar vitamines "envasades" a la farmàcia i començar a fer el curs.
Hi ha l’opinió que les vitamines d’origen natural són més preferibles pel fet d’ajudar de forma ràpida i eficaç al nostre organisme a restaurar el metabolisme cel·lular, són més saludables i completament segures, ja que no són addictives. Tots els farmacèutics saben que tant les vitamines naturals com les sintètiques són útils. Però abans de comprar i començar a prendre vitamines o suplements nutricionals, definitivament hauríeu de consultar amb el vostre metge i descobrir si en teniu intolerància.
Així, per poder viure una vida plena, per no conèixer els problemes de salut, cal vigilar la seva dieta. Cuida els teus éssers estimats, fes-los malbé el més sovint possible amb les teves obres mestres culinàries i oblida't dels productes semielaborats.