Beure te real ha de ser una mena de meditació, durant la qual és habitual reflexionar sobre el futur o recordar moments meravellosos del passat. Tot en aquest procés ha de ser perfecte: tant els estris per al te com el mateix te. L’elecció d’una tetera en aquest procés té un paper important: hauria de complaure l’ull i l’ànima, però no hauria d’afectar l’aigua de cap manera.
A l’hora d’escollir una caldera, tingueu en compte els punts següents:
- Si voleu beure te autèntic i sentir-ne el gust i l'aroma reals, s'exclou l'opció d'un bullidor elèctric amb una caixa de plàstic; l'aigua que en té té una olor específica.
- El volum de la caldera hauria de ser suficient per bullir aigua per a una festa de te estàndard. Penseu si teniu prou aigua al bullidor anterior i, a partir d’això, agafeu un bullidor més gran, més petit o el mateix.
- És molt important avaluar la ubicació del broc de tetera: si es troba sota la tapa, tingueu en compte que aquesta tetera no es pot omplir.
- Abans de beure te, s’ha de rentar la tetera i, per a la següent beguda, no es pot utilitzar aigua de la darrera vegada.
- No compreu un bullidor d’alumini: els plats fets d’aquest material tendeixen a oxidar-se. Una tetera d’esmalt és una opció excel·lent, però només fins que hi aparegui un xip als punts de contacte amb l’aigua, llavors comença a oxidar-se, cosa que afecta negativament la qualitat de l’aigua. El més pràctic, segur i durador serà un bullidor d’acer inoxidable.
- La comoditat i la subjecció del mànec són de gran importància a l’hora d’escollir una caldera; assegureu-vos de prestar-hi especial atenció. Si parlem del material, l’opció de plàstic resistent a la calor serà la millor per al mànec.
- Un xiulet en un bullidor és una cosa útil, però trieu un bullidor on es pugui treure aquest xiulet si cal. Sovint un dels membres de la família es lleva abans, el xiulet del bullidor pot despertar a tothom.