Com es determina la mida de la porció amb les mans

Els nutricionistes han descobert la manera de determinar la ració alimentària sense pesar tots els ingredients. Només cal mesurar el menjar a ull amb les mans!

El primer mètode

És més senzill i fàcil d’entendre: el mètode del primer. El volum de l’estómac amb l’estómac buit és igual al volum que el puny, de manera que cal posar-hi tanta menjar per no excedir la norma. En cas contrari tu

estires les parets de l’estómac i cada cop vols menjar més i més. quan s’acabi l’àpat, només cal esperar la sensació de sacietat, que se sap que arriba amb 15 minuts de retard.

El segon mètode

Més problemàtic, però també més precís:

- la palma d'una dona és de 100 grams de carn blanca;

- el puny d'una dona és igual a 200 grams o un got;

- miniatura: és de 5 grams i el percentatge d’oli de gira-sol al dia;

- respectivament 2 miniatures: 10 grams o una cullerada;

- Un grapat de palma són dues cullerades de líquid, així com la norma d'una ració d'amanida o plat d'acompanyament.