Abans d’esmorzar
Llet amb cúrcuma.
Escalfeu 1 tassa de llet desnatada, afegiu 1/2 culleradeta. cúrcuma i 1/2 culleradeta. amor. Aboqueu-ho en un termo i deixeu-ho coure durant 30 minuts. Beure mig got al matí després de tremolar.
Esmorzar
3-4 rodanxes petites de pa integral;
Mantega (quantitat amb avellanes) o 1 culleradeta. melmelada;
Te o cafè;
1 poma o 1 mandarina.
Sopar
Amanida de mongetes verdes;
Una llesca de vedella magra fregida sense oli (100 g);
1 pastanaga, al vapor o bullida, amb sal;
Poma al forn amb canyella sense sucre.
Amanida de mongetes de corda
- 200 g de mongetes verdes (congelades)
- 1 orange
- 1 Art. l. oli d’oliva
- 20 g de llavors de carbassa
Coeu les mongetes en aigua salada fins que estiguin al dente. Talleu ½ taronja a rodanxes petites. Traieu el suc de l’altra meitat de la taronja i barregeu-lo amb l’oli d’oliva. Salpebreu les mongetes, afegiu-hi la taronja picada i escampeu-les amb les llavors.
Snack
1 iogurt natural amb 2 cullerades. l. segó de civada ();
4 ametlles.
Sopar
200 g d'amanida verda amb mantega de cacauet i amaniment de vinagre;
Truita d'un ou amb l'addició d'1 cullerada. l. llenties vermelles bullides;
1 iogurt natural baix en greixos;
Compota de qualsevol fruita o baia.
Per la nit
1 tassa de clau i anís estrellat. Aquesta beguda elimina les toxines i accelera el metabolisme.
1 culleradetes de te negre
½ culleradeta de clau d’olor i 1 anís estrellat
Aboqueu 250 ml d’aigua bullent sobre el te i les espècies i deixeu-ho coure durant 5 minuts.