Reconeixem que vivim en una societat que valora la salut, la seguretat i la comoditat, i sovint veu l'excés d'envasos com una mesura de "seguretat" per a la salut o una condició per a la comoditat de consumir un producte. Però si t'hi fixes, aquest tipus de pensament ens posa en una posició molt poc natural: de fet, al fons d'un munt d'escombraries de plàstic que no desapareixerà enlloc en el proper mil·lenni... Mentre que un autèntic vegà "verd" anar a la botiga no és només comprar productes frescos i saludables. Aquest també és un intent de reduir deliberadament l'ús de plàstic.
Així doncs, uns quants consells per a aquells que es preocupen i que volen reduir el consum de plàstic (potser alguns dels consells semblaran massa evidents, però de vegades ens oblidem de les coses òbvies):
1. Compra fruites i verdures senceres: per exemple, una carbassa sencera o un meló, no les seves meitats embolicades amb embolcall de plàstic en una safata d'escuma sintètica! Les fruites i verdures senceres gairebé sempre són més gustoses i fresques que les meitats i les rodanxes, encara que aquestes últimes a vegades semblen més atractives (i sobretot capten fàcilment l'atenció dels nens!).
2. Planificar amb antelació i pàgexercir la força de voluntat. Podeu reduir significativament no només la quantitat d'envasos, sinó també el temps i els diners comprant només el que realment necessiteu i no el que va cridar l'atenció a la prestatgeria del supermercat. Per fer-ho, només cal que feu llistes dels productes adequats abans d'anar a la botiga. Un cop hàgiu preparat la vostra llista de queviures, reviseu-la amb cura cada vegada i avalueu quins aliments tenen més probabilitats d'estar molt envasats en plàstic. Es poden substituir per altres? Potser alguna cosa per agafar en pes, i no en una caixa en un pot?
Al supermercat, seguiu estrictament segons la llista, no us distreu amb productes envasats brillantment i atreuen l'atenció. Si tens dubtes sobre la teva força de voluntat, no agafes un carro, sinó una cistella, encara no hi portaràs gaire, i hi ha més possibilitats de no comprar massa!
3. Troba una alternativa. Sovint, en comptes de comprar aliments molt envasats, com ara barretes de fruita seca preparades i riques en proteïnes, pots fer-los tu mateix a casa, resulta encara més saborós!
4. Aprovisionar-se d'envasos reutilitzables. Obre els teus armaris de cuina i consulta el teu estoc d'envasos d'aliments ecològics i reutilitzables: pots, caixes, envasos de plàstic amb tapa hermètica, bosses amb cremallera... Pots portar alguns d'aquests envasos a la botiga per posar els cereals, fruits secs, etc. fruits secs, llavors.
5. Fresc – en primer lloc. En molts supermercats, la secció de fruita i verdura fresca es troba just a l'entrada o no gaire lluny! Aquesta secció és el teu millor amic! Aquí podeu comprar el més útil i deliciós, i sense embalatges innecessaris.
6. Prepara un berenar amb antelació. Si esteu acostumats a berenar entre àpats, el millor és planificar amb antelació menjar fresc i saludable sense estar massa envasat. Per exemple, si sovint voleu menjar al cotxe, prepareu aliments crus amb antelació perquè no us distregui de la conducció. Rentar i pelar la taronja, dividir-la a rodanxes i posar-la en un recipient al buit i, al seu torn, a la “guantera”. Podeu mostrar una mica més d'enginy tallant pomes, rentant pastanagues, pebrots dolços, cogombres, el que vulgueu! Tot això es conservarà perfectament fins a la “hora X”, quan la mà s'aconsegueix amb ganes de menjar en una bossa de plàstic reutilitzable amb cremallera o en un recipient al buit. És una manera fàcil i fiable de menjar menys barretes i begudes de llaminadures i aliments més deliciosos, frescos i saludables.
7. Porta menjar de casa. Si dines a la feina, té sentit portar menjar (en un recipient reutilitzable) de casa. D'aquesta manera no només es pot reduir el preu i diversificar l'àpat del migdia, sinó que també es pot evitar els "farciments" no saludables: molts els porten al menjador al plat principal (patates fregides, frescor qüestionable d'arròs i pasta, etc.). I així, en comptes d'un avorrit "acompanyament", tens un plat casolà deliciós amb tu.
Recordeu que s'aconsella consumir fins a un 75% d'aliments crus a cada àpat. I només amb menjar fresc de casa, cap problema: no es refredarà, no es barrejarà, no perdrà el seu aspecte apetitós i no es filtrarà del recipient.
8. Es poden evitar els desplaçaments freqüents al supermercat.si compreu algunes verdures per endavant, rentar, tallar i congelar. Així no cal llençar les patates perquè van brotar, les verdures perquè es van marcir, els pebrots dolços perquè s'arrugaven. Moltes verdures es poden congelar. I després, traient-los del congelador, fregiu-los ràpidament en un wok, i ja està!
9. "Més saborós i més barat" – repetint aquest “mantra”, passeu amb valentia per estands de colors amb bosses “d’un sol ús” de fruits secs i llavors, dirigiu-vos deliberadament al departament on es ven tot el mateix a pes i –quasi sempre– més saborós i econòmic.
No hi ha cap raó per comprar fruits secs, llavors, albercocs secs en un paquet de 50 o 100 grams: si compres un quilo de pes, encara no tindreu temps de fer malbé! Porteu contenidors de la mida adequada amb vosaltres i, eureka! - Sense bosses de plàstic!
Segur que consumeixes “súper grans” tan saludables com la quinoa, l'amarant, l'arròs de gra llarg i salvatge, el mill, etc. Per tant, els envasos d'aquests productes solen ser petits i cars, però a les botigues naturistes es poden comprar molts d'aquests cereals. en pes: més fresc, més saborós, més barat.
10. Fruits secs i llavors en lloc de cereals per esmorzar. Sí, sí, tu mateix ho sabies des de fa molt de temps, però d'alguna manera no t'ho vas pensar: els fruits secs i les llavors naturals solen ser més saludables que l'esmorzar preparat, independentment del que escrigui el fabricant a l'envàs brillant (malgrat que A moltes persones els agrada "esmorzar a punt" no només al matí! Els fruits secs són una excel·lent font d'àcids grassos omega-3, ferro, magnesi i altres nutrients. Així que si la mà "propia" arriba a les "galetes", els "coixins" o cereals entre el dinar i el sopar: abstenir-se. Mastegar una barreja de fruits secs, llavors de gira-sol pelades i carbasses portades de casa. Així satisfàs la teva gana i el desig de "picar alguna cosa", sense perjudicar ni la teva salut ni la salut de el planeta.
11. D'uns fruits secs podeu fer mantega casolana de fruits secs o "formatges" vegans. Les receptes no solen ser complicades. Aprovisioneu-vos de la recepta, compreu fruits secs o llavors en pes, i va!
12 Pèsols, però no de llauna! Molts estan acostumats a comprar pèsols en conserva, fesols, lecho, etc. En primer lloc, no sempre són productes útils: moltes llaunes estan cobertes amb plàstic nociu des de l'interior, i gairebé tots els aliments enllaunats contenen... conservants (lògic?). I en segon lloc, l'embalatge no és ecològic! Imagineu quants pots galvanitzats o de vidre llenceu a les escombraries durant l'any: aquesta muntanya d'escombraries us sobreviurà! No és trist? Molts diuen que el procés de desfer-se dels envasos és tan natural com l'eliminació gradual dels aliments poc saludables i massa processats. És important tenir en compte que evitar l'envasament no és un "deure" vegà dur però necessari! Aquesta és una opció saludable pel vostre bé. Al cap i a la fi, en dir "no" al plàstic, no només esteu mantenint el nostre planeta sa i habitable, sinó que esteu fent un gran pas cap a la vostra pròpia salut: no és cap secret que els aliments envasats sovint es tracten amb productes químics per fer-los veure bonics. , brillant i duren més temps. La pols de coure, el conservant i el sucre s'afegeixen sovint als productes envasats (fins i tot purament vegans): el necessiteu? D'altra banda, comprant productes amb o sense embalatge mínim, estalvies milles de carboni, els teus propis diners, els recursos del planeta, mantenint la teva salut. No és meravellós?
Basat en materials