1. Trobeu un mercat local de seguida.
En arribar a un país desconegut, no perdis el temps buscant un mercat local de fruites i verdures. Al mercat, tot acostuma a ser la meitat del preu que als supermercats, i molt més fresc. Amb la teva compra, donaràs suport als agricultors locals i gastaràs un mínim de diners en productes frescos.
A més, al mercat segur que no només trobareu productes de granja, sinó també plats vegetarians i vegans a la venda als preus més baixos. Molt sovint els cuinen just davant teu. Així, per exemple, al mercat ambulant de Laos podeu comprar "pancakes" de coco vegans: ben calents, a la planxa, embolicats amb fulles de plàtan! I en un mercat ambulant de Tailàndia, per només 1 $, obtens una amanida de fruites o un vegetarià (un plat local de verdures a base de fideus d'arròs).
2. Porta una batedora compacta de batuts amb tu.
Aquests dispositius solen ser molt econòmics. No ocuparan gaire espai a la maleta o fins i tot a la motxilla. Si teniu accés a electricitat mentre viatgeu, hauríeu de portar una batedora amb vosaltres!
Compra verdures i herbes fresques tan bon punt arribis i prepara un batut meravellós a la teva habitació sense demora. El millor és llogar una habitació amb cuina: sovint s'ofereixen, per exemple, als albergs. Llavors podeu comprar molts productes al mercat, omplir-ne la nevera i el problema del menjar vegan fresc es resoldrà.
3. Busca aliments familiars i no peribles. Segur que encara hi haurà situacions en què et serà difícil trobar menjar vegà fresc. En alguns països, això és especialment estressant, perquè. el veganisme no és acceptat a la cultura local. En altres llocs, encara hi ha opcions veganes, però no són gaire atractives: per exemple, a Vietnam, de vegades l'única opció per a un vegà pot ser... un plat sencer d'espinacs d'aigua ("morningglory")... En alguns països, un plat completament diferent. alfabet (per exemple, a Cambodja, Tailàndia, Bulgària – – aprox. Vegetarià), i els noms dels plats us poden confondre. En ambdós casos, hi ha una sortida: immediatament trobeu un mercat de fruites i verdures o un gran supermercat i hi busqueu fruits secs, llavors o fruits secs coneguts. Aquestes coses es poden trobar fins i tot als països més exòtics, inclosos els que es venen a pes. També són bons perquè no es deterioren durant molt de temps, i no es fan malbé en una motxilla amb altres coses.
4. Prendre superaliments de casa. Sempre pots trobar espai a la motxilla (i encara més a la maleta!) per a una petita bossa de superaliments secs. Abans del vol, aneu a la vostra botiga vegana preferida i abasteu-vos de llaminadures per al viatge. Aliments com les llavors de chía o les baies de goji seques són molt recomanables, ja que no es fan malbé durant molt de temps, no cal emmagatzemar-los a la nevera i donen una ràpida sensació de sacietat. Però el més important, per descomptat, és que fins i tot una petita quantitat d'aquests productes conté una gran quantitat de substàncies útils.
5. Compra un suplement B12. Els vegans sempre haurien de recordar la importància de la vitamina B12. Aquest ingredient crític per a la salut es troba en molt pocs aliments. I la seva manca al cos pot provocar malalties greus del sistema nerviós. Així que no vagis a la carretera sense ell!
Podeu comprar immediatament una llauna gran de B12 i portar-la de viatge amb un àpat. Per no equivocar-se en la dosificació, val la pena comprar un dispensador de caixa de viatge especial per a tauletes. Recordeu beure prou aigua durant tot el dia, perquè. Aquesta vitamina és soluble en aigua.
6. Investiga una mica. Fins i tot als racons més remots del món, Internet ajuda a trobar on es pot menjar saborós i saludable. Per descomptat, recomanem el nostre lloc web () primer com a punt de partida per a aquesta investigació.
Fins i tot una simple cerca a Internet utilitzant el nom de la ciutat de la vostra propera parada, més la paraula "vegà" o "vegetarià" dóna resultats sorprenents. També és útil consultar els fòrums de viatges en línia, els llibres electrònics i les guies del país de destinació abans de viatjar.
7. Aprèn algunes frases clau. Si aneu a un país desconegut, sempre és bo aprendre algunes frases clau; això us ajudarà realment a sentir-vos còmode en un entorn desconegut. Als locals els encantarà que sàpigues una mica el seu idioma.
A més de les frases imprescindibles com "gràcies", "si us plau" i "adéu", val la pena aprendre algunes expressions relacionades amb el menjar. Així que podeu aprendre ràpidament a dir la frase "Sóc vegetarià" en 15 idiomes diferents!
En molts països, simplement no hi ha aquesta paraula en l'idioma; en aquest cas, és útil preparar per endavant una targeta amb els noms dels plats que definitivament no per degustar, escrit en la llengua local. Això esdevé especialment important si sou al·lèrgic a determinats aliments. Per exemple, a l'Argentina –encara que no parlis ni una paraula d'espanyol– pots ensenyar una targeta en un restaurant que digui una cosa així: “Mira, sóc vegà. Això vol dir que no menjo carn, peix, ous, llet i lactis, mel, i en general tots els productes que s'obtenen dels animals. Gràcies per entendre!".
En castellà seria: “”. Aquesta targeta us estalviarà temps i nervis, a més de facilitar-ho al cambrer que us servirà i eliminarà la necessitat d'intentar explicar en un idioma desconegut.
Fins i tot si apliqueu almenys un dels consells anteriors, el vostre viatge, ja sigui a l'altre costat de la terra o només a una altra ciutat, serà notablement més agradable. Aquests consells us ajuden realment a mantenir-vos al dia i mantenir la vostra dieta vegana saludable mentre viatgeu.
Per cert, alguns d'aquests consells es poden aplicar... a casa! No cal viatjar a un altre país per anar a un gran mercat de fruites i verdures, o per comprar superaliments (que no es fan malbé durant molt, molt de temps!) per al futur.