Un dels reptes més grans per a moltes mares és alimentar els seus nadons amb aliments saludables i desenvolupar hàbits alimentaris saludables. Sovint, les millors intencions dels pares es trenquen amb dolços i pasta en un esforç per alimentar els seus fills almenys alguna cosa.
Mentrestant, organitzar àpats saludables per a un nen és una responsabilitat molt important de tots els pares, perquè els hàbits alimentaris s'estableixen precisament en la infància. En la meva humil opinió, això és molt més important que, per exemple, les seves habilitats numèriques i lectores als tres anys.
El més interessant és que els hàbits alimentaris comencen a formar-se fins i tot quan el nadó rep exclusivament llet materna. Per tant, té sentit que les mares lactants pensin en la seva alimentació des d'aquest punt de vista.
Quan donava de menjar al meu fill, vivíem a Amèrica. Vaig escoltar els consells del pediatre local, que va recomanar que mengés tantes verdures i fruites com sigui possible (cosa que contradiu categòricament el pit de pollastre al vapor rus) perquè el nen s'hi acostumi des del principi i no es faci al·lèrgic. reacció quan prova una taronja per primera vegada als 3 anys. … Per cert, si no m'equivoco, a Rússia els pediatres recomanen introduir els cítrics als nens abans dels 3 anys, i a Espanya, per exemple, gairebé tots els purés de fruites per a nens a partir dels 6 mesos contenen una taronja. En resum, cada mare tria el seu propi camí i filosofia.
Afortunadament, el meu fill no patia al·lèrgies alimentàries i des de la primera infància vaig intentar donar-li diferents verdures i fruites. Per exemple, adorava l'alvocat, que menjava des de feia 6 mesos; un dels primers fruits que va tastar va ser el mango. D'un a dos anys d'edat, menjava una sopa acabada de cuinar de 5-6 verdures diferents cada dia.
Ara el meu fill té tres anys i mig i, per descomptat, no estic 100% content amb la seva dieta. Va tenir temps de provar galetes i piruletes, i ara és l'objecte dels seus desitjos. Però no em rendeixo, però continuo insistint en els productes saludables i, en qualsevol ocasió, arranjo el PR negre per als dolços i els productes de farina.
Aquí teniu alguns consells senzills per ajudar els vostres fills a desenvolupar hàbits alimentaris saludables.
1. Comenceu a controlar la vostra dieta durant l'embaràs
Sovint les dones embarassades pregunten què menjar durant l'embaràs. Ja vaig escriure sobre això, però en poques paraules: aliments vegetals frescos més naturals. Això és essencial per al creixement i desenvolupament del fetus. Però la investigació també ha demostrat que els aliments que menja una dona embarassada tenen un impacte en les preferències del seu nadó després d'aturar la lactància materna.
2. Intenta triar aliments saludables durant la lactància materna.
La llet materna no només enforteix el sistema immunitari del nadó i redueix el risc d'al·lèrgies alimentàries, sinó que també us ofereix una oportunitat addicional per donar forma als hàbits alimentaris del vostre nadó. Menjar aliments sencers d'origen vegetal farà que la llet materna sigui molt nutritiva i ajudarà a inculcar un sabor saludable al vostre nadó.
3. Quan acostumes al teu fill a menjar sòlid, en primer lloc ofereix-li puré de verdures
Molts pares comencen a canviar els seus nadons per aliments sòlids al voltant dels 4-6 mesos d'edat. Hi ha moltes teories sobre per on començar els aliments complementaris, i molts prefereixen les farinetes. Tanmateix, això pot tenir conseqüències desastroses per al desenvolupament de les preferències gustatives. La majoria dels cereals blancs són dolços i suaus, i introduir-los a la dieta del vostre nadó als quatre mesos pot crear un gust pels aliments ensucrats que solen ser molt baixos en nutrients. En canvi, un cop el vostre nadó tingui sis mesos, ofereix puré de patates com a primer aliment sòlid.
4. No doneu al vostre fill sucs, refrescs i dolços comprats a la botiga.
Si oferiu al vostre fill alguna cosa dolça, podeu dissuadir-lo de menjar aliments més suaus. Quan el tracte gastrointestinal del nadó sigui prou fort, podeu oferir-li puré de fruites, però que això sigui només una petita part de la seva dieta. Els nens han de beure aigua. Tot i que vaig donar al meu fill suc de poma orgànic altament diluït sense sucre afegit, va desenvolupar un afecció a ell i vaig passar tres dies escoltant les seves rabietes i les seves persuasions per deslletar el meu fill d'aquest hàbit. No comet aquest error amb la meva segona descendència.
5. Comença a presentar els cereals al teu fill oferint-li cereals integrals
Eviteu la farina blanca i els grans processats. Opteu per quinoa, arròs integral o negre, blat sarraí i amarant. Són rics en minerals i nutrients. El meu fill és un fan de la quinoa amb blat sarraí, la qual cosa em fa molt feliç. Se'n pot menjar cada dia. I si enfornem alguna cosa, cosa rara, fem servir farina de blat sarraí en comptes de farina de blat.
Tots aquests consells van funcionar fins a 2-2,5 anys. Quan el fill va començar a comunicar-se amb el món exterior de manera més o menys independent i es va adonar que hi ha plaers com galetes, panets i caramels, es va fer més difícil influir-hi. Ara estic lluitant una batalla interminable, dient cada dia que els superherois beuen batuts verds; que cal menjar bròquil per ser fort i intel·ligent com un pare; aquest autèntic gelat és un batut de baies congelades amb algun superaliment com la chía. Bé, i el més important, no em canso de donar-li l'exemple correcte?
I els experts donen les següents recomanacions:
- Continueu oferint aliments saludables al vostre fill, encara que sigui la primera vegada els va negar
La millor manera d'entrenar el vostre fill perquè mengi sa és oferir aliments saludables de manera coherent i coherent. No et desanimis si continua negant-se: de vegades es necessita temps i diversos intents.
- Enmascareu verdures i herbes en els plats o postres preferits dels nens
A alguns dietistes i pares no els agrada la idea d'"amagar" verdures als àpats dels nens. Però és una bona manera d'afegir textura i sabor als aliments i omplir-los de nutrients. Podeu coure muffins de carbassó, fer pasta de coliflor i fins i tot fer pastís de xocolata amb coliflor. Afegiu verdures als àpats que els nens ja estimen. Per exemple, es poden afegir altres verdures d'arrel al puré de patates: moniatos, xirivia, arrel d'api. I si el vostre fill menja carn i li encanta les costelles, feu-ne mig carbassó. I no cal anunciar un ingredient nou per endavant.
- Feu un batut
Si al vostre fill li agraden les baies i les fruites, podeu fer un batut amb herbes, alvocats o verdures. No canviaran gaire el gust, però hi haurà molts beneficis.
- Prepareu els vostres homòlegs saludables dels vostres aperitius i dolços preferits pel vostre compte
Podeu fer patates fregides amb patates o qualsevol verdura d'arrel, fer xocolata, melmelada, gelat. Molt aviat publicaré una aplicació de receptes, que inclourà diverses postres delicioses per a nens.
- Compra i cuina amb els teus fills
Aquesta manera funciona perfectament per a mi. En primer lloc, a mi mateix m'agrada comprar menjar, sobretot als mercats, i més encara, cuinar. Cuino gairebé cada dia i, és clar, el meu fill hi participa activament. Estem encantats de provar junts els resultats dels nostres esforços.