De vegades, dels partidaris acèrrims de menjar carn, es pot sentir condescendent: "Després de tot, fins i tot menjant només aliments vegetals, encara comet un assassinat. Quina diferència hi ha entre, per exemple, treure la vida a un porc i una planta amb flors? Jo responc: "El més significatiu!" Una patata plora lamentosa quan la treuen de terra, com un vedell agafat a la seva mare? Una fulla d'api xiscla de dolor i horror quan l'arrenca, com un porc que es porta a l'escorxador i se li tallen la gola amb un ganivet? Quina amargura de pèrdua, dolor de solitud o dolors de por pot experimentar un munt d'enciams?
No necessitem un polígraf elegant per demostrar que les plantes tenen alguna forma de consciència. Però tampoc no hi ha dubte que aquesta consciència està present en les plantes d'una forma rudimentària, rudimentària, molt més primitiva que en els mamífers, amb el seu sistema nerviós molt desenvolupat. No calen proves complexes per entendre el mateix les vaques, els porcs i les ovelles poden experimentar dolor no menys que les persones. Qui no ha vist com tremolen i es retorcen, es retorcen, gemeixen i ploren quan són torturats o mutilats, com fan tot el possible per evitar el dolor a tota costa!
I per això, moltes fruites i verdures generalment es poden collir sense causar la mort ni cap dany a la planta. Això inclou baies, melons, llegums, fruits secs, llavors, carbasses, carbassa i molts altres tipus de verdures. Les patates s'extreuen del sòl quan la pròpia planta ja ha mort. La majoria dels cultius d'hortalisses són generalment anuals, i la recol·lecció coincideix amb la seva mort natural o només en evita una mica.
També hi ha proves científiques que les nostres dents, mandíbules i intestins llargs i retorçats NO apte per menjar carn. Així, per exemple, el tub digestiu humà és de 10 a 12 vegades la llargada del seu cos, mentre que en carnívors com el llop, el lleó o el gat, aquesta xifra és de tres, cosa que permet al seu sistema digestiu desfer-se d'orgànics tan ràpids en descomposició. productes en el menor temps possible. com la carn, evitant la formació de toxines podrides. A més, l'estómac dels carnívors té, en comparació amb l'humà, una concentració més gran d'àcid clorhídric, que els permet digerir fàcilment els aliments de carn pesada. Avui dia, molts científics coincideixen que les fruites, verdures, fruits secs, llavors i cereals són l'aliment més òptim per al cos humà.
Així que en som ben conscients sense menjar, no podem durar molt de temps, i tot el nostre menjar consisteix en matèria que abans era viva d'una manera o altra. Però, com que podem prescindir de la carn dels animals sacrificats i encara romandre sans i plens de força, per què aleshores, tenint l'abundància d'aliments vegetals necessaris per al nostre benestar, continuem prenent la vida a criatures innocents?
De vegades, en alguns cercles de persones que no són alienes a l'“espiritualitat” hi ha una opinió estranya: “És clar que mengem carn”, diuen, “i què? El que importa no és el que ens omple l'estómac, sinó el que ens omple la ment". Encara que és cert que la purificació de la ment dels enganys i l'alliberament de la captivitat egoista del propi "jo" són objectius molt nobles, però com podem esperar aconseguir l'amor i la comprensió amb tots els éssers vius seguint menjant-los?