contingut
És un α-aminoàcid alifàtic que es troba en totes les proteïnes naturals. És un dels aminoàcids essencials, ja que no es pot sintetitzar per si sol al cos humà i s’hi subministra només amb aliments. Produït per plantes i microorganismes a partir d’àcid pirúvic.
Aliments rics en isoleucina:
Característiques generals de la isoleucina
La isoleucina pertany al grup dels aminoàcids proteinògens. Participa en la síntesi de teixits a tot el cos. És una font d’energia en la implementació de l’activitat reguladora del sistema nerviós central.
Necessitat diària d’isoleucina
El requeriment diari d’isoleucina del cos és de 3-4 grams.
Al mateix temps, per aconseguir el millor resultat, cal mantenir un equilibri en l’ús d’aminoàcids essencials. L'opció més acceptable és la següent: 1 mil·ligram d'isoleucina requereix 2 mg de leucina i 2 mg de valina.
Per proporcionar una ingesta diària d’isoleucina, una persona necessita menjar uns 300-400 grams de carn de vedella o d’aviram. Si utilitzeu proteïna vegetal, per obtenir la quantitat necessària dels aminoàcids esmentats anteriorment, heu de menjar de 300 a 400 grams. mongetes o nous. I si mengeu només blat sarraí (per exemple, en un dia de dejuni), la seva quantitat hauria de ser de 800 grams al dia.
La necessitat d’isoleucina augmenta:
- amb tremolors (tremolors) dels músculs;
- amb hipoglucèmia simptomàtica;
- amb falta crònica de gana (anorèxia);
- amb danys als músculs i als teixits dels òrgans interns;
- amb nerviosisme i trastorns del sistema nerviós.
Es redueix la necessitat d’isoleucina:
- amb violacions del tracte gastrointestinal;
- amb un augment de la ingesta de proteïnes;
- per a reaccions al·lèrgiques a la isoleucina;
- amb malalties del fetge i els ronyons.
Digestibilitat de la isoleucina
Com que la isoleucina és un àcid essencial, la seva ingesta és essencial per a la salut del cos. Al mateix temps, l’assimilació de la isoleucina depèn, en primer lloc, de si una persona té danys hepàtics i renals. En segon lloc, l’absorció d’isoleucina depèn d’àcids acompanyants com la valina i la leucina. Només en presència dels àcids esmentats, aquest aminoàcid té totes les possibilitats d’absorció.
Propietats útils de la isoleucina i el seu efecte sobre el cos:
- regula els nivells de sucre en sang;
- estabilitza els processos de subministrament d'energia;
- realitza la síntesi d’hemoglobina;
- afavoreix la restauració del teixit muscular;
- augmenta la resistència del cos;
- afavoreix la curació més ràpida dels teixits;
- regula els nivells de colesterol a la sang.
Interacció amb altres elements:
La isoleucina pertany al grup dels aminoàcids hidròfobs. Per tant, no es barreja bé amb aigua. Al mateix temps, interactua bé amb les proteïnes vegetals i animals, que tenen un paper actiu en el suport vital de tot l’organisme.
A més, la isoleucina es pot combinar amb àcids grassos insaturats que es troben a les llavors de gira-sol i cotó, llavors d’ametlla, cacauet i olives.
Signes de manca d’isoleucina al cos:
- mal de cap intens i marejos;
- irritabilitat i fatiga;
- debilitament de la immunitat;
- estat depressiu;
- Distròfia muscular;
- hipoglucèmia.
Signes d'excés d'isoleucina al cos:
- engrossiment de la sang;
- augment de la concentració d’amoníac i de radicals lliures al cos;
- apatia;
- reaccions al·lèrgiques.
Les persones amb malalties renals i hepàtiques no s’han de deixar portar amb suplements que continguin aquest aminoàcid.
Isoleucina per a la bellesa i la salut
Com s'ha esmentat anteriorment, la isoleucina participa activament en la implementació de l'activitat nerviosa més alta del nostre cos. Al mateix temps, no només regula el potencial energètic d’una persona, sinó que també proporciona al nostre cos la capacitat de regeneració. És aquesta condició la que permet classificar la isoleucina entre els aminoàcids responsables de mantenir la salut i la bellesa de tot l’organisme. Al cap i a la fi, una pell sana i elàstica, uns nervis forts i un aspecte radiant són els principals signes de la salut del nostre cos.