Lactarius vietus (Lactarius vietus) foto i descripció

Blechnik (Lactarius vietus)

:

Lletós esvaït ( Lactarius vietus ) és un fong de la família Russula , pertanyent al gènere Milky .

El cos fructífer del lactarius esvaït (Lactarius vietus) consta d'una tija i un casquet. L'himenòfor està representat per un tipus lamel·lar. Les plaques que s'hi troben sovint es troben, tenen un to blanquinós, baixen lleugerament al llarg de la tija, són de color groc-ocre, però es tornen grisos quan es pressionen o es fan malbé en la seva estructura.

El diàmetre de la tapa pot ser de 3 a 8 (de vegades 10) cm. Es caracteritza per ser carnosa, però a la vegada prim, en bolets immadurs té una protuberància al centre. El color del casquet és marró vi o marró, a la part central és més fosc, i al llarg de les vores és més clar. El contrast és especialment notable en bolets madurs madurs. No hi ha zones concèntriques a la tapa.

La longitud de la tija varia en el rang de 4-8 cm i el diàmetre és de 0.5-1 cm. És de forma cilíndrica, de vegades aplanada o expandida cap a la base. Pot ser corbat o, fins i tot, en cossos fructífers joves és sòlid, esdevenint posteriorment buit. De color lleugerament més clar que la tapa, pot tenir un to marró clar o crema.

La carn del fong és molt prima i trencadissa, inicialment de color blanc, a poc a poc es torna blanca i no fa olor. El suc lletós del fong es caracteritza per abundància, color blanc i causticitat, en contacte amb l'aire es torna oliva o gris.

El color de la pols d'espores és ocre clar.

El fong es distribueix àmpliament als continents d'Amèrica del Nord i Euràsia. Podeu conèixer-lo sovint, i la llet esvaïda creix en grans grups i colònies. Els cossos fructífers del fong creixen en boscos caducifolis i mixtos, formen micorizes amb fusta de bedoll.

La fructificació massiva del fong continua durant tot el setembre, i la primera collita de llet esvaïda es pot collir ja a mitjans d'agost. Creix en boscos mixts i caducifolis, on hi ha bedolls i pins. Prefereix zones pantanses amb alts nivells d'humitat i zones amb molsa. Fruita sovint i cada any.

La lletia descolorida (Lactarius vietus) pertany a la categoria de bolets comestibles condicionats, es menja principalment salat, es posa en remull durant 2-3 dies abans de salar, després dels quals es bull durant 10-15 minuts.

El làctic esvaït (Lactarius vietus) és semblant en aparença al bolet serushka comestible, especialment quan el clima és humit a l'exterior, i el cos fructífer del làctic esvaït es converteix en lila. La seva principal diferència amb la serushka és una estructura més prima i més fràgil, una major freqüència de plaquetes, un suc lletós grisós a l'aire i una tapa amb una superfície enganxosa. L'espècie descrita també sembla un lila lletós. És cert que quan es talla, la carn es torna porpra i la lletosa escolorida és grisa.

Una altra espècie semblant és el lactarius papil·lar (Lactarius mammosus), que només creix sota arbres de coníferes i es caracteritza per una aroma afruitat (amb una barreja de coco) i un color més fosc de la seva tapa.

Un làctic normal també és semblant exteriorment a un làctic esvaït, però la diferència en aquest cas és la seva gran mida, l'ombra fosca de la tapa i el suc lletós, ​​que es torna groc-marró quan s'asseca.