El concepte de l'ecoaldea de Lammas és l'agricultura col·lectiva de petits agricultors que recolza la idea d'autosuficiència plena mitjançant l'ús de la terra i els recursos naturals disponibles. El projecte utilitza un enfocament de permacultura a l'agricultura, en què les persones són part integral de l'ecosistema. La construcció de l'ecovila va començar el 2009-2010. La gent de Lammas prové d'orígens diversos, alguns dels quals tenen experiència de viure dins del potencial natural, i molts dels quals no. Cada família té una parcel·la que val entre 35000 i 40000 lliures i 5 anys per completar-la. L'aigua, l'electricitat i els boscos estan controlats col·lectivament, mentre que la terra s'utilitza per al cultiu d'aliments, biomassa, eco-negoci i reciclatge de residus orgànics. El negoci local inclou la producció de fruites, llavors i verdures, la cria de bestiar, l'apicultura, l'artesania de la fusta, la vermicultura (crea de cucs de terra), el cultiu d'herbes rares. Cada any, l'ecovila facilita a l'Ajuntament un informe sobre l'evolució d'una sèrie d'indicadors, com ara la mortalitat-fertilitat, la productivitat de la terra i la situació ecològica de l'assentament. El projecte ha de demostrar que és capaç de cobrir la majoria de les necessitats dels residents a través de l'agricultura, així com de mostrar impactes socials, econòmics i ambientals positius. Tots els edificis residencials, tallers i safareigs estan dissenyats i construïts pels mateixos residents amb l'ajuda de voluntaris. En la seva majoria, es van utilitzar materials locals naturals o reciclats per a la construcció. El cost de la casa és de 5000 a 14000 lliures. L'energia elèctrica es genera mitjançant instal·lacions micro fotovoltaiques juntament amb un hidrogenerador de 27 kW. La calor es subministra a partir de la fusta (residus de gestió forestal o plantacions especials de boscos). L'aigua domèstica prové d'una font privada, mentre que altres necessitats d'aigua es cobreixen amb la recollida d'aigua de pluja. Històricament, el territori de l'ecopoble era una pastura amb terres de mala qualitat, acollia una granja de boví. No obstant això, amb l'adquisició de terrenys per a la creació d'un assentament l'any 2009, la fertilització del paisatge va començar a mantenir un ampli espectre ecològic per tal de cobrir diverses necessitats humanes. Lammas té ara una àmplia varietat de vegetació i bestiar.
Cadascuna de les parcel·les té aproximadament 5 hectàrees de terreny i la seva participació en la superfície forestal total. Cada parcel·la inclou un edifici d'habitatges, una zona de cultiu interior (hivernacles i hivernacles), un graner i una zona de treball (per a la ramaderia, emmagatzematge i activitats artesanals). El territori de l'assentament es troba a 120-180 metres sobre el nivell del mar. El permís de planificació de Lammas es va guanyar després d'una apel·lació l'agost de 2009. Els residents tenien una condició: en un termini de 5 anys, el territori de l'assentament ha de cobrir de manera independent el 75% de la necessitat d'aigua, menjar i combustible. "diu un resident de l'assentament Jasmine". Els habitants de Lammas són gent normal: professors, dissenyadors, enginyers i artesans que realment volien viure "a terra". L'Ecovila Lammas pretén ser el més autosostenible possible, un exemple de vida independent de la civilització i sostenible en el futur. Allà on abans hi havia una pastura agrícola pobre, Lammas permet als seus habitants crear una terra plena de vida natural i abundància.