1. Barreja de nadons
Additius recomanats: ous de guatlla cuits o truita, pernil, blat de moro, formatge sense llevat, pebrots al forn
Apòsit: amaniment de mostassa mitjà o oli de blat de moro
2. Okinawa
Additius recomanats: brots de mongeta fregits o crus, xili, gambes o calamars, peix fregit,
cacauets torrats
Amaniment: mantega de cacauet sense refinar, suc de llima, salsa de soja
3. Radicchio i ruca
Additius recomanats: alvocat, porc fregit o al forn, carbassa i codony al forn, pomes, nous o avellanes
Amaniment: iogurt de gruix mitjà, suc de taronja amb oli vegetal i mostassa o salsa balsàmica ja feta
4. Lollo-Rosso i Lollo-Biondo
Additius recomanats: vedella bullida, olives, cogombres, tàperes, moniatos al forn
Amaniment: oli de llavor de raïm o oli d'oliva barrejat amb aranja o suc de llimona
5. Barreja
Additius recomanats: pastanagues ratllades, remolatxa al forn, pinyons, qualsevol tipus de formatge, tomàquet sec, olives
Amaniment: qualsevol oli de nou sec o oli d’oliva barrejat amb suc de llimona
6. Fulles joves
Additius recomanats: tomàquets cherry, raves, cogombres joves, tiges d’api, pollastre a la graella o gall d’indi
Amaniment: oli d'oliva, vinagre de vi negre, mel
7. Duo
Additius recomanats: ous bullits, tonyina en conserva o saltada, patates bullides, carxofes cuites i espàrrecs
Amaniment: iogurt lleuger amb oli vegetal, herbes i all o oli d’oliva
8. Camp
Additius recomanats: tomàquets madurs, pebrots dolços, cogombres, carbassó tendre jove, ceba verda
Amaniment: crema agra, oli de gira-sol aromàtic sense refinar.