Com cuinar un plat "Lean Borscht sense sal"
Descongelar el brou acabat, penjar-lo amb aigua. Afegiu-hi la col. Barrejar les pastanagues i les cebes amb l'all. Tomàquets + sucre. Remolatxa crua tres i seure. Tot això posat en una cassola i al final el carbassó. Bullit i llest. Afegiu sal al gust a cada plat.
Ingredients de la recepta "Borsch magre sense sal'
- 300 g de col blanca
- 125 g de pastanagues
- 75 g de ceba
- 1 gra d'all
- 50 g de carbassó
- 70 g de tomàquet
- 5 g de sucre
- 130 g de remolatxa
- Oli vegetal 3 cda
- 1 l de brou de vedella
- 2 litres d’aigua.
Valor nutritiu del plat “Lean Borscht sense sal” (per Grams 100):
Calories: 15.1 kcal.
Esquirols: 0.5 gr.
Greixos: 0.9 gr.
Hidrats de carboni: 1.4 gr.
Nombre de racions: 10Ingredients i contingut calòric de la recepta "Lors Borscht sense sal"
| Producte | Measure | Pes, gr | Blanc, gr | Greix, g | angle, gr | cal, kcal |
| Col blanca | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| pastanaga | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| ceba | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| all | 1 coll | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| carbassó | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| tomàquet (tomàquet) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| sucre granulat | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| remolatxa | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| oli de gira-sol | 3 cullerades. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| brou de vedella | 1 l | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| aigua | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 servir | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| Grams 100 | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |