El cafè és probablement la beguda més popular. I tot gràcies a la seva varietat, perquè cada dia es pot prendre una beguda de cafè totalment diferent pel que fa al gust i al contingut calòric.
cafè exprés
Aquesta és la porció més petita de cafè i es considera la més forta entre les begudes de cafè en termes de força. Malgrat això, l'expresso és mínimament nociu per al sistema cardiovascular i el tracte gastrointestinal. El mètode de preparació d’aquest cafè és únic ja que durant el procés de preparació es perd la major part de la cafeïna, mentre es manté el ric sabor i l’aroma. L’espresso se serveix en un volum de 30-35 ml i, pel que fa al contingut calòric, “només pesa” 7 kcal per cada 100 grams (sense sucre).
Americà
Es tracta del mateix espresso, però augmentat de volum amb l’ajut d’aigua, cosa que significa una pèrdua de gust. L'amargor inherent a la primera beguda desapareix, el sabor es torna més suau i menys freqüent. 30 ml d’espresso fan 150 ml de cafè americà. El seu contingut calòric és de 18 kcal.
Cafè turc
El cafè turc és ric en espècies. Es prepara a base de grans, triturats molt fins. El cafè turc es prepara en un turc especial sobre un foc molt petit perquè no bulli durant la preparació i no perdi tot el seu gust. El cafè turc és molt ric en cafeïna i poc ensucrat en calories.
macchiato
Una altra beguda que es prepara a base d’expresso ja fet. S’hi afegeix escuma de llet en proporcions d’1 a 1. El macchiato s’assembla a un cappuccino i, en algunes variacions, es prepara simplement afegint escuma de llet ja preparada al cafè preparat. Pel que fa al contingut calòric, en surten unes 66 kcal.
Caputxí
El caputxí també es prepara a base d’expresso i escuma de llet, només s’afegeix llet a la beguda. Tots els ingredients es prenen a parts iguals: un total de part de cafè, una part de llet i una part d'escuma. El caputxí se serveix calent en un got calent, amb un contingut calòric de 105 kcal.
Latte
Aquesta beguda està dominada per la llet, però encara pertany a la gamma de cafès. La base del cafè amb llet és la llet calenta. Per a la preparació, preneu una part d’expresso i tres de llet. Per fer visibles totes les capes, el cafè amb llet es serveix en un got alt transparent. El contingut calòric d’aquesta beguda és de 112 kcal.
vaga
Aquest cafè se serveix fred i s’elabora amb un espresso doble i 100 ml de llet per ració. Els components preparats es munten amb una batedora fins que quedi homogeni i, si es vol, la beguda es decora amb gelats, almívar i gel. El contingut calòric de Frappe sense decoració és de 60 kcal.
Mokkacino
Als amants de la xocolata els encantarà aquesta beguda. Ara es prepara a base d’una beguda amb llet, només a la línia d’arribada s’afegeix xarop de xocolata o cacau al cafè. El contingut calòric de Mokkachino és de 289 kcal.
Blanc pla
Difícilment distingible d’un cafè amb llet o caputxí en la seva recepta, Flat White té un brillant gust de cafè individual i un suau regust lletós. Es prepara una beguda a base d’expresso doble i llet en una proporció d’1 a 2. Contingut calòric Blanc pla sense sucre - 5 kcal.
Cafè en irlandès
Aquest cafè conté alcohol. Per tant, us heu de familiaritzar acuradament amb la nova beguda. La base del cafè irlandès és de quatre racions d’espresso barrejat amb whisky irlandès, sucre de canya i nata batuda. El contingut calòric d’aquesta beguda és de 113 kcal.