contingut
Llet, beneficis nutricionals per a nens d'1 a 3 anys
Fins als 3 anys, la llet és essencial en l'alimentació dels nens. La llet no només els proporciona el calci essencial per al seu creixement. És imprescindible oferir llets infantils per a la 2a edat o immediatament fins als 10-12 mesos. A continuació, canvieu a la llet de creixement fins a 3 anys. La llet infantil i la llet de creixement aporten les quantitats adequades de ferro, un nutrient que té un paper important en el funcionament del sistema immunitari. Així com les quantitats adequades d'àcids grassos essencials, especialment omega 3 i 6, útils per al desenvolupament del cervell. Segons les recomanacions oficials, un nen d'entre 1 i 3 anys hauria de beure entre 500 ml i 800 ml de llet de creixement i productes lactis al dia. Que fa de 3 a 4 productes lactis cada dia.
En vídeo: Quines llets des del naixement fins als 3 anys?
No vol la seva llet: les puntes
Al voltant dels 12-18 mesos, és molt comú que un nen es cansi de la seva ampolla de llet. Per donar-li ganes de beure llet, és molt possible afegir una mica de cacau en pols (sense sucre afegit). També podeu afegir una mica de cereals infantils i alimentar-lo amb una cullera. Per al te de la tarda, podem oferir-li iogurt o mató o formatge.
Equivalències: 200 mg de calci = un got de llet (150 ml) = 1 iogurt = 40 g de Camembert (2 racions infantils) = 25 g de Babybel = 20 g d'Emmental = 150 g de formatge blanc = 5 petits-suisses de 30 g . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Quins productes lactis s'ofereixen en comptes de la llet?
És temptador oferir postres làctics aromatitzats amb fruites, xocolata... que sovint són molt apreciades pels més joves. Però nutricionalment, no són interessants perquè contenen molt sucre i al final, sovint poc calci. Per tant, els limitem. És millor apostar per iogurts naturals, formatges blancs i petits-suisses preparats amb llet sencera, preferiblement. Els condimentem amb fruita, mel... També podem escollir productes lactis preparats amb llet de creixement. Aporten més àcids grassos essencials (especialment omega 3), ferro i vitamina D.
Formatges amb gust
Una altra solució, quan a un nen no li agrada massa la llet: oferir-li formatge. Perquè són fonts de calci. Però de nou, és important triar-los bé. En general, als nens els encanta el formatge processat o per untar. Estan enriquits amb crema fresca i greix, però contenen poc calci. Millor afavorir formatges amb gust que aportin bones quantitats de calci. Per als més petits (les recomanacions es refereixen als menors de 5 anys), optem pels formatges pasteuritzats i no amb llet crua, per evitar els riscos de listeria i salmonel·la. Elecció de: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort i altres formatges premsats i cuits que són els més rics en calci.
Cuinar amb llet infantil
Per aconseguir que els nens mengin les quantitats de llet que necessiten, podeu cuinar amb llet infantil. És senzill, només cal afegir un cop preparat el plat, una mica de llet infantil a les sopes, purés, sopes, gratinats... També podeu preparar postres a base de llet infantil com ara flams, sèmola o arròs amb llet, batuts... Prou per deleitar els gurmets tot aportant. amb tot el que necessiten per créixer bé.