NN Drozdov

Nikolai Nikolaevich Drozdov — Membre de la Comissió de la Unió Internacional per a la Conservació de la Natura, assessor del secretari general d'Ecologia de l'ONU, acadèmic de l'Acadèmia de Televisió de Rússia, guardonat de nombrosos premis internacionals i nacionals. "Em vaig convertir en vegetarià l'any 1970 mentre treballava amb Alexander Sguridi a l'Índia. Vaig llegir llibres sobre els ensenyaments dels ioguis, i em vaig adonar que no cal menjar carn per tres motius, perquè: es digereix malament; moral (els animals no s'han d'ofendre); espiritual, resulta que una dieta basada en plantes fa que una persona sigui més tranquil·la, amable, pacífica". Naturalment, un gran amant dels animals fins i tot abans d'aquest viatge va pensar en una moratòria de la carn, però després de conèixer la cultura d'aquest país, es va convertir en un vegetarià acèrrim i es va dedicar al ioga. A més de la carn, Drozdov intenta no menjar ous, però de vegades es permet quefir, iogurt i formatge cottage. És cert que el presentador de televisió es mima amb aquests productes només els dies festius. Drozdov prefereix la farina de civada per esmorzar, perquè la considera molt útil, i sempre menja puré de carbassa. I durant el dia menja amanides de verdures, carxofes de Jerusalem, cogombres, cereals i carbassons. Com diu l'esposa de Drozdov, Tatyana Petrovna: "Nikolai Nikolaevich simplement estima els carbassons i els menja de qualsevol forma". de l'entrevista "Beneficis i danys de les dietes de carn" – Amb l'edat s'ha d'abandonar la carn, aquest és el secret dels centenaris. I així ho diu Nikolai Drozdov. Nikolai Nikolayevich, la teva opinió és tan autoritzada, així que et demano que prenguis el que ens diràs amb tota responsabilitat. Sé que tota la vida has estat una persona a la qual li agrada viure, menjar menjar deliciós, provar-ho tot. Però vas renunciar a la carn. Com ha passat? —Sí! Bé, això va ser fa molt de temps! Fa molt de temps! El 1970. — Nikolai Nikolaevich, quin va ser el motiu d'aquesta negativa? "Vaig sentir com si m'estava sobrecarregant. Menja alguna cosa i es necessita molta energia per digerir-la. És una llàstima perdre el temps. I aquí vam venir amb Alexander Mikhailovich Sguridi, el fundador del nostre programa "En el món dels animals", em va convidar com a consultor científic a rodar la seva pel·lícula "Riki Tiki Tavi", una història de Kipling. A l'Índia. A l'Índia, viatgem, rodem. Van viatjar per tot arreu en més de dos mesos. I per tot arreu mirava la literatura dels ioguis, que llavors teníem al corral. I ara veig que jo mateix podria haver endevinat que una persona no està adaptada per naturalesa a una dieta de carn. Aquí, a veure. Els mamífers es divideixen pel sistema dental. Al principi van aparèixer petites musaranyanes depredadores, amb dents afilades depredadores. I ara corren pel sotabosc. Agafen insectes, els roseguen amb aquestes dents. Aquesta és la primera etapa. Després d'ells van venir els primats. Primer, tan primitius, semblants a les musaranyas, després van aparèixer mig micos i després els micos. Els micos encara mengen de tot i tenen les dents afilades. Per cert, com més grans eren els micos, més passaven a una dieta basada en plantes. I ja el goril·la, l'orangutan i els grans babuins de gelada que passegen per les muntanyes d'Etiòpia només mengen herba. Ni tan sols hi ha menjar per als arbres allà, així que només pasturen en aquests ramats. — Nikolai Nikolaevich, quin producte ha substituït la proteïna de la carn per a vostè? Com creus? – Hi ha tantes proteïnes a les plantes, vegetals. Sobretot en pèsols, llegums diversos, en espinacs, en fesols. Aquesta proteïna vegetal pot ser per a la construcció del nostre cos. Hi ha una dieta vella-vegetariana, quan sense lactis i ous. L'anomenat vegetarianisme pur – Sí. Però el vegetarianisme ja jove permet els productes lactis i els ous. I és millor consumir productes de llet agra, això és comprensible. Per tant, sense carn, es pot viure perfectament. De l’entrevista “A la vellesa, la vida és divertida, interessant i instructiva, cada cop aprens més coses noves, llegeixes més. Amb els anys, l'homo sapiens, és a dir, una persona raonable, sent cada cop més components espirituals a la vida, i les necessitats físiques, per contra, disminueixen. Encara que algunes persones facin el contrari. Però això no porta a res de bo. Aquí un home d'edat no es cuida, beu, menja en excés, va a les discoteques, i després se sorprèn que la seva salut i l'aspecte s'hagin deteriorat, s'ha engreixat, ha aparegut dificultat per respirar, tot fa mal. A qui culpar sinó a tu mateix? Si en la joventut es poden compensar d'alguna manera els excessos, a la vellesa, ja no. Tal vellesa és Déu n'hi do, i la persona es va castigar a si mateixa. Ni tan sols el puc dir homo sapiens. Com em mantinc en forma i positiu? No obriré res de nou. La vida és moviment. Però el segle XX ens ha donat aquestes comoditats civilitzadores, a partir de les quals es desenvolupa la hipodinàmia mortal. Per tant, us aconsello que us oblideu del sofà, les butaques suaus, els coixins i les mantes càlides, i us aixequeu d'hora al matí i simplement sortiu a córrer. Per exemple, m'agrada la natació en gel, l'esquí i l'equitació. I des de fa cinc anys que no veig la televisió, tot i que jo mateix treballo a la televisió. Totes les notícies venen de la gent. Menja menys carn (i jo no la menjo gens). I el bon humor no va enlloc. I parlant des d'un punt de vista espiritual i moral, crec que el meu cosí besavi, el metropolità de Moscou Filaret (Drozdov), em dona suport amb pregària. Això sí, els meus pares van donar molt, eren creients. No només l'amor per la natura, sinó, el que és més important, la fe en Déu, l'esperança i l'amor: aquests valors eterns s'han convertit en el meu credo, la meva filosofia de vida".