Nutrició per a la gastritis

contingut

- Descripció general
- Causes

Símptomes de la gastritis
Signes de gastritis:
Aliments saludables i nutrició per a la gastritis
- - Menú de mostra per reduir l’acidesa estomacal / nutrició de la gastritis
  - Remeis populars per al tractament de la gastritis:
- Nutrició perillosa i nociva per a la gastritis
Nutrició per a altres malalties:

Descripció general

Nutrició per a la gastritis. Una malaltia en què el revestiment de l’estómac s’inflama. Necessita una nutrició especial per a la gastritis. La violació de la superfície de la membrana mucosa és alhora primària, que es considera una malaltia independent, i una malaltia secundària que es produeix a causa de malalties passades, intoxicació i infecció.

En primer lloc, segons la naturalesa de l’impacte dels factors de la malaltia, la gastritis es divideix en inflamació aguda i característica de la membrana mucosa i crònic gastritis, que s’acompanya de canvis estructurals i esgotament de la mucosa gàstrica. En segon lloc, amb l'abús de begudes alcohòliques es desenvolupa gastritis alcohòlica.

Causes

La gastritis aguda es pot desenvolupar com a conseqüència de menjar aliments grassos i picants, aliments molt freds o, al contrari, molt calents. Les causes també poden ser irritants fàrmacs mucosos, intoxicacions amb àcids i àlcalis, microbis en aliments malmesos. La gastritis crònica es pot desenvolupar a causa de les crisis regulars de la forma aguda d’aquesta malaltia. A més, la seva aparició sovint és provocada per malalties cròniques (tuberculosi, hepatitis, càries).

Símptomes de la gastritis

Ens fixem en la gastritis amb més detall. Què és aquesta malaltia i quins altres símptomes, a més del dolor, poden indicar aquest diagnòstic? La gastritis és una inflamació del revestiment de l’estómac que es produeix per diversos motius. Els principals factors provocadors de la gastritis són:

dieta inadequada (molts aliments grassos i fregits, un menjar al dia);
beure grans quantitats de begudes alcohòliques;
estrès crònic;
fumar;
l’ús de medicaments que afecten l’estómac, per exemple, antiinflamatoris no esteroïdals (aspirina, ibuprofèn);
exposició al bacteri Helicobacter pylori.

Normalment, és difícil destacar un motiu, ja que la malaltia es desenvolupa a causa d’una combinació dels factors anteriors.

Signes de gastritis:

el dolor és la principal queixa dels pacients amb gastritis. Els pacients indiquen la localització del dolor a l’epigastri (regió epigàstrica). Molt sovint, el dolor es produeix poques hores després de menjar. També hi ha dolors de fam (dolor que apareix amb l’estómac buit o després d’un llarg període després de menjar).

Les sensacions desagradables s’agreugen
si el pacient menja fregit, picant, àcid o calent;
eructes, flatulències;
estrèpit a l’estómac;
pesadesa a l'estómac;
nàusees, vòmits;
llengua recoberta de blanc;
un lleuger augment de la temperatura corporal (fins a 37 graus);
molèsties estomacals que no desapareixen al llarg del dia.

Com s’ha esmentat anteriorment, molts factors poden provocar gastritis. Una de les principals és la teoria bacteriana, on el bacteri Helicobacter pylori té un paper decisiu en el desenvolupament de la malaltia. No obstant això, una dieta inadequada (per exemple, un o dos àpats al dia), una addicció a un determinat tipus d’aliments (aliments picants o fregits) irriten la mucosa gàstrica, provocant un procés patològic.

Aliments saludables i nutrició per a la gastritis

Per a la gastritis és molt important conèixer el nivell d'acidesa de l'estómac perquè d'això dependrà la peculiaritat de la teva dieta. Per exemple, amb una producció baixa d'àcid, cal incloure en la nutrició per a la gastritis aliments que augmenten la quantitat d'àcid clorhídric. I amb l'augment de l'acidesa, per contra, que redueix l'acidesa de l'estómac. Els nutricionistes-gastroenteròlegs han identificat una llista de productes útils per a la gastritis. Això inclou:

farinetes amb llet (blat sarraí, arròs, farina de civada);
pasta bullida;
productes de forn de pa de sègol o farina integral;
sopes de verdures o sopes de llet, diluïdes amb aigua;
carns magres sense pell (pollastre, vedella, conill, vedella, gall dindi);
embotits dietètics (embotit amb llet, embotit infantil i mèdic, pernil sense greixos);
costelles i mandonguilles al vapor de carn picada o greix de peix;
peix bullit o al vapor (farcit, aspic), amanides de marisc);
productes lactis fermentats (kefir, iogurt, formatge sense llevat, llet baixa en greixos en quantitats limitades);
verdures crues, al forn i bullides (pastanagues, patates, coliflor, rutabaga, carbassó) o amanides de verdures (per exemple, vinagreta);
tipus de baies crues no àcides (gerds, maduixes) i fruites, gelea d’elles;
mel, melmelada;
verds (julivert, anet);
oli vegetal (oliva, carbassa, sèsam);
decoccions de rosa mosqueta, te feble o cafè amb llet;

Menú de mostra per reduir l’acidesa estomacal / nutrició de la gastritis

Esmorzar: farinetes de fajol amb llet, un got de te, souffle de mató.
Esmorzar tard: ni un ou dur.
Dinar: sopa de civada, boletes de carn al vapor, puré de pastanaga, compota de fruita seca.
Sopar: costelles de lluc al vapor, no una gran quantitat de pasta.
Abans d’anar a dormir: kefir.

Remeis populars per al tractament de la gastritis:

fulles d’enciam (piqueu les fulles d’enciam jove, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-les dues hores, preneu mig got dues vegades al dia);
infusió d’escorça d’arç cerval i milfulles (una culleradeta de la barreja per litre d’aigua bullent, coure durant 10 minuts, deixar durant cinc hores, prendre 100 grams a la nit durant una setmana);
pròpolis (prendre 7-8 grams amb l'estómac buit al matí durant un mes);
infusió de farigola sobre el vi (aboqueu-hi farigola picada amb un litre de vi blanc sec, sacsejant-lo de tant en tant durant una setmana, porteu-ho a ebullició, coleu-ho al cap de sis hores, preneu 50 grams abans dels àpats dues o tres vegades al dia).

Nutrició perillosa i nociva per a la gastritis

En primer lloc, heu de limitar l’ús de mantega (fins a 20 grams al dia) i sal (fins a 30 grams).

La "llista prohibida" de gastritis inclou els aliments que contenen àcid oxàlic, extractius, olis essencials, que activen la secreció de substàncies secretores per l'estómac i estimulen l'augment del treball del pàncrees.

Aquests inclouen:

peix gras, així com peix fumat, en conserva i salat;
pa fresc, productes de full i pastisseria, pastissos fregits;
ànec, oca, fetge, ronyó, plats per al cervell, la majoria dels tipus de salsitxes i conserves de carn;
nata, llet grassa, crema agra, mató, formatges grassos i salats;
brous concentrats, sopa de col, okroshka;
ous durs o fregits;
llegums;
certs tipus de verdures i herbes (raves, raves, all i ceba tendra, bolets, alzina);
pastisseria (pastisseria, iogurts artificials, pastissos);
espècies i condiments (pebrot, mostassa, rave picant);
aliments amb un alt contingut de conservants (salsa de tomàquet, salses, maionesa);
begudes carbonatades.

Aliments per evitar en la gastritis Doctor Sameer Islam

Foods To Avoid In Gastritis | Doctor Sameer Islam

Veure aquest vídeo a YouTube

Atenció!

L’administració no es fa responsable de cap intent d’utilitzar la informació proporcionada i no garanteix que no us perjudiqui personalment. Els materials no es poden utilitzar per prescriure tractament i fer un diagnòstic. Consulteu sempre el vostre metge especialista!