contingut
Patates al forn amb cansalada. Vídeo
Patates al forn amb cansalada: tan senzilles i alhora increïblement saboroses i satisfactòries. Oferiu el plat als vostres éssers estimats com a dinar o sopar calent. Coeu les patates al forn o estalvieu temps fent-les microones.
Patates al forn amb cansalada
Patates al forn amb cansalada al forn
Necessitareu: - 6 patates mitjanes; - 50 g de llard de porc; - sal (opcional); - 3 branquetes d'anet; - 6 quadrats de paper d'alumini.
Per a una recepta de patates amb llard de porc, és preferible un vegetal de cera que no es desfaci durant la cocció
Peleu les patates i talleu-les a meitats iguals. Talleu la cansalada en 12 rodanxes fines, no més grans que els tubercles. Esteneu els fulls de paper d'alumini sobre la taula. Col·loqueu la meitat de les patates al centre amb el costat convex cap avall, sal (si el llard de porc no està salat) i cobriu-lo amb un tros de llard de porc. Col·loqueu la segona meitat de la verdura a sobre, aquesta vegada amb el revers, i un altre tros de cansalada. Emballeu porcions d'aliments amb paper d'alumini, segellant les vores. Preescalfeu el forn a 200 ° C.
Comproveu la integritat dels rotllets de plata per evitar que surtin greixos preciosos durant la cocció. Col·loqueu-los en una plata de forn i coureu les patates i el llard de porc durant una hora. Transferiu el menjar acabat als plats i espolseu-ho amb anet picat.
Patates picades al forn amb cansalada
Ingredients: - 500 g de patates; - 100 g de llard de porc o de poma; - 1 ceba; - 1 fulla de llorer; - 1 branca de romaní; - 1/3 culleradeta de pebre negre mòlt; - 0,5 culleradetes de sal; - oli vegetal.
Peleu les patates i talleu-les a daus. Amaniu-ho amb sal, pebre, romaní triturat i fulles de llorer i tireu-les amb les mans i, a continuació, aboqueu-hi 2 cullerades. l. oli vegetal. Piqueu el llard de porc o el pit a tires amb un ganivet. Traieu la pell de la ceba i talleu-la ben fina. Combineu tots els ingredients preparats i col·loqueu-los en un plat greixat al forn. Coeu-ho al forn preescalfat a 180 ° C durant 40-45 minuts. La seva aparença rogenca i suavitat us explicaran la plena preparació de la patata.
Patates amb cansalada al microones
Ingredients: - 3 patates oblongues grans; - 40 g de llard de porc; - 1 ceba petita; - 2-3 branquetes d'anet; - sal.
Com que les patates es couen a la pell, utilitzeu un pinzell per rentar els tubercles de manera que no quedi terra al plat.
Talleu les patates a rodanxes en cercles longitudinals de 2 cm de gruix. Talleu-los una mica pel mig amb un ganivet per absorbir millor el greix. Esteneu les patates en un plat ample de forn, rectifiqueu-les de sal, cobriu-les amb anelles de ceba i rodanxes fines de cansalada. Col·loqueu els plats al microones, seleccioneu una potència de 800 W, configureu el mode “Verdures” i configureu el temporitzador durant 10 minuts. Decoreu el plat acabat amb anet.