En ser la fruita més accessible durant tot l'any, no és estrany que ens trobem davant d'una situació en què el plàtan ha perdut la seva condició. La bona notícia és que els plàtans massa madurs, per molts que n'hi hagi, sempre es poden utilitzar. Penseu en les receptes més fresques basades en la fruita "envellida".
batut de llet
Per preparar una beguda deliciosa, necessitareu una batedora d'immersió (submergible). Com a resultat, obtenim 2 porcions valentes del batut de plàtan bomba!
Poseu els plàtans en un recipient, poseu-los al congelador durant la nit. Barregeu els plàtans congelats, la mantega de cacauet, la llet i la vainilla en una batedora fins que quedi suau. Afegiu-hi xips de xocolata, torneu a batre. Gaudeix!
Civada a l'hivern
La recepta produeix aproximadament 8 tasses de farinetes. L'opció d'esmorzar perfecta per a tota la família!
Afegiu tots els ingredients (excepte la ratlladura i la cobertura) al recipient multicooker. Establiu a la potència més feble durant 8-10 hores, deixeu-ho durant la nit. Barrejar bé al matí, afegir la ratlladura de taronja.
Serviu amb qualsevol cobertura que vulgueu.
dofins plàtan
Un berenar de tarda que al vostre fill li encantarà a primera vista! Aquesta bellesa es pot preparar molt ràpidament, o millor dit, no cal cuinar res. Només necessitareu 2 ingredients:
Amb un ganivet afilat, talleu la tija del plàtan per la meitat exactament a la fruita. Retalla amb cura els costats del somriure, com a la foto. Posa un raïm dins del somriure. Col·loqueu els plàtans en un got de raïm.
Raspalleu la tija tallada amb suc de llimona per evitar que es faci malbé.
Muffins de banana i poma i canyella
I, per descomptat, on sense magdalenes. Les postres que oferirà qualsevol cafeteria de qualsevol racó del món ara es preparen a casa i fins i tot en una variant vegana. Agafeu una recepta fàcil de fer que s'adapti al vostre plàtan massa madur al seu propòsit!
Preescalfeu el forn a 180C. Col·loqueu el motlle sota les magdalenes amb paper. Diluir el substitut d'ou amb aigua, reservar. En un bol gran barregeu els ingredients secs. Afegiu la mantega, el puré de plàtan, els trossos de poma, el substitut d'ou i l'extracte de vainilla. Afegiu la nou. La massa ha de ser espessa. Aboqueu 13 cullerades a cada motlle. massa, coure durant 18-20 minuts.
Per tant, un plàtan massa madur és bo per a qualsevol cosa: des de farinetes al matí fins a un berenar divertit per a un nen. A més, és ric en potassi! =)