contingut
Les begudes alcohòliques són conegudes des de fa molt de temps. La humanitat coneix el vi i la cervesa com a mínim de cinc a set mil anys i exactament el mateix, amb les conseqüències del seu ús.
Durant mil·lennis es van intentar trobar una mesura acceptable de beguda i justificar-ne la consumició, així com prohibir l'alcohol.
Aquests són només alguns dels episodis d’aquesta història.
Antiga Grècia
A l'Antiga Grècia es coneixia el dany derivat de l'abús del vi.
A la pàtria de Dionís, el déu grec vinopèdia bevent només vi diluït. A cada festa hi assistia el simposiarca, una persona especial que tenia el deure d’establir el grau de dilució del licor.
Beure vi sense diluir es considerava una cosa dolenta.
Els espartans, coneguts per la seva duresa, van organitzar per als nois la representació exponencial. Van beure vi sense diluir dels helots conquerits i els van posar als carrers perquè els joves vegin el fàstic que semblen borratxos.
Kíev Russ i el cristianisme
Si creieu el "Conte dels anys passats", és a dir, la capacitat de beure alcohol s'ha convertit en la raó que defineix l'elecció d'una religió estatal.
Almenys el príncep Vladimir es negava a acceptar l'islam a favor del cristianisme a causa de l'alcohol.
Tanmateix, a la Bíblia tampoc es fomenta l'ús excessiu de vi.
Segons el text sagrat, el Noè bíblic ha inventat el vi i l’ha begut primer.
Al-Kohl
Fins als segles VII-VIII la humanitat mai no ha conegut els esperits. L’alcohol es produïa per simple fermentació de les matèries primeres: raïm i most de malta.
D’aquesta manera és impossible guanyar més ànims: quan la fermentació arriba a un nivell d’alcohol determinat, el procés s’atura.
L’alcohol pur es va donar per primera vegada als àrabs, tal com indica la paraula àrab “alcohol” (“al-Kohl” vol dir alcohol). En aquells dies, els àrabs eren els líders en química i l'alcohol es va obrir mitjançant el mètode de destil·lació.
A propòsit, ho fan els mateixos inventors i la seva gent no Beu alcohol: l'Alcorà prohibeix obertament beure vi.
El primer prototip de vodka, pel que sembla, va obtenir Ar-Rizi àrab al segle XI. Però va utilitzar aquesta barreja exclusivament amb finalitats mèdiques.
Pere el Gran i l'alcohol
D’una banda, el mateix rei Pere era un gran amant de la beguda. Això queda clarament demostrat per la seva creació (la catedral més bromista, borratxa i extravagant), una paròdia de la jerarquia de l’Església.
Els esdeveniments d’aquesta catedral se celebren sempre amb una bona quantitat d’alcohol, tot i que l’objectiu no era beure, sinó una ruptura simbòlica amb el passat.
D’altra banda, Peter es va adonar clarament del mal de l’abús d’alcohol.
El 1714 fins i tot va establir els infames demana "per embriaguesa". Aquesta comanda "es va atorgar" es va distingir per l'alcohol. Excloent la cadena, la medalla que se suposava portar al coll pesava una mica menys de set lliures.
El mite del vodka que dóna vida
Dels bevedors, sovint se sent que el vodka és l’alcohol de 40 graus i no és perjudicial per a la salut. Segons el mite, fórmula que actua de manera beneficiosa sobre el cos, suposadament inventada per l'autor del sistema periòdic d'elements, Dmitry Mendeleev.
Ai, el els somiadors quedaran decebuts. A la seva tesi doctoral de Dmitry Ivanovich Mendeleev, “la combinació de l’alcohol amb l’aigua” es dedica a les propietats de les solucions aquoses i alcohòliques, sense dir ni una paraula sobre el vodka de 40 graus.
Els notoris 40 graus van ser inventats pels oficials russos.
Al començament del procés de producció, el vodka es produïa un 38% (l'anomenat "polugar"), però a la "Carta sobre les catedrals de consum" es veia la força de la beguda, arrodonit fins a un 40 per cent.
Simplement no existeix màgia i la relació curativa d’alcohol i aigua.
Prohibició
Alguns estats han intentat resoldre cardinalment el problema de l'alcoholisme: prohibir la venda, fabricació i consum d'alcohol.
El més famós de la història de tres casos: prohibició a Rússia va ingressar dues vegades (el 1914 i el 1985) i prohibició als Estats Units.
D’una banda, la introducció de la prohibició va provocar l’augment de l’esperança de vida i la seva qualitat.
Així, a Rússia, el 1910 va reduir el nombre d’alcohòlics, suïcides i pacients psiquiàtrics, i també va augmentar el nombre de dipòsits en efectiu als bancs d’estalvis.
Al mateix temps, es van veure aquests anys un creixement i una intoxicació per part del substitut. La prohibició no va incloure cap ajuda per superar l’addicció, cosa que va fer que patir alcoholisme buscés un substitut.
L’aparició de la prohibició, la 18a esmena a la Constitució dels EUA el 1920, va provocar l’aparició de la famosa màfia nord-americana per posar-la sota control el contraban i el comerç il·legal d'alcohol.
Van dir que la 18a esmena es va elevar al tron del gàngster al Capone. Com a resultat, el 1933 per la 21a esmena es va cancel·lar la prohibició.
Mètodes moderns
Als països moderns la lluita contra l'alcoholisme és complex.
El primer element - reduir la disponibilitat d'alcohol, principalment per a nens.
Per a la implementació d'aquestes mesures augmenta el cost de l'alcohol, es prohibeix la seva venda al vespre i a la nit. A més, augmentar el límit d’edat per a la compra d’alcohol (a Rússia és de 18 anys i als EUA 21).
El segon és promoure un estil de vida saludable i conscienciar sobre els perills de l’alcohol.
Third - la prestació d’assistència a persones dependents.
Al nostre país ara es duen a terme diferents campanyes, que posa davant seu precisament aquests propòsits. I els primers resultats ja hi són. El consum d’alcohol disminueix.
Més informació sobre la visualització de la història de l'alcohol al vídeo següent:
