Pròleg
El món material, amb els seus innombrables universos, ens sembla il·limitat, però això només és perquè som petits éssers vius. Einstein en la seva “teoria de la relativitat”, parlant del temps i l'espai, arriba a la conclusió que el món en què vivim té un caràcter subjectiu, el que significa que el temps i l'espai poden actuar de manera diferent, segons el nivell de consciència de l'individu. .
Els grans savis del passat, místics i ioguis, podien viatjar a través del temps i de les extensions infinites de l'Univers a la velocitat del pensament, perquè coneixien els secrets de la consciència, amagats als simples mortals com nosaltres. És per això que des de l'antiguitat a l'Índia, bressol dels més grans místics i ioguis, va tractar conceptes com el temps i l'espai d'una manera einsteiniana. Aquí, fins avui, veneren els grans avantpassats que van compilar els Vedes, un cos de coneixement que revela els secrets de l'existència humana.
Algú es preguntarà: són els ioguis, els filòsofs i els teòsofs els únics portadors del coneixement del misteri de l'ésser? No, la resposta rau en el nivell de desenvolupament de la consciència. Només uns pocs escollits revelen el secret: Bach va escoltar la seva música des de l'espai, Newton va poder formular les lleis més complexes de l'univers, utilitzant només paper i bolígraf, Tesla va aprendre a interactuar amb l'electricitat i va experimentar amb tecnologies que van avançar al progrés mundial per un bons cent anys. Tota aquesta gent es va avançar o, per ser més exactes, fora del seu temps. No miraven el món a través del prisma de patrons i estàndards generalment acceptats, sinó que pensaven i pensaven profundament i completament. Els genis són com les cuques de llum, il·luminen el món en un vol lliure de pensament.
I, tanmateix, cal admetre que el seu pensament era material, mentre que els savis vèdics dibuixaven les seves idees fora del món de la matèria. És per això que els Vedes van sorprendre tant els grans pensadors-materialistes, revelant-los només parcialment, perquè no hi ha coneixement més alt que l'Amor. I la naturalesa sorprenent de l'Amor és que prové d'ell mateix: els Vedes diuen que la causa arrel de l'Amor és l'amor mateix.
Però algú pot oposar-se: què hi tenen a veure les vostres paraules nobles o eslògans alegres a les revistes vegetarianes? Tothom pot parlar de belles teories, però necessitem una pràctica concreta. Amb la polèmica, doneu-nos consells pràctics sobre com ser millors, com ser més perfectes!
I aquí, estimat lector, no puc deixar d'estar d'acord amb tu, així que explicaré una història de la meva experiència personal que va passar no fa gaire. Al mateix temps, compartiré les meves pròpies impressions, que poden aportar els beneficis pràctics amb què comptes.
Història
Vull dir que viatjar a l'Índia no és gens nou per a mi. Després d'haver visitat (i més d'una vegada) diversos llocs sagrats, vaig veure moltes coses i vaig conèixer molta gent. Però cada vegada vaig entendre molt bé que la teoria sovint divergeix de la pràctica. Algunes persones parlen molt bé sobre l'espiritualitat, però no són molt espirituals en el fons, mentre que d'altres són més perfectes per dins, però exteriorment no estan interessades o massa ocupades per diverses raons, de manera que conèixer persones perfectes, fins i tot a l'Índia, és un gran èxit. .
No estic parlant de gurus comercials populars que vénen a "recollir els brots" de la fama a Rússia. D'acord, descriure'ls és només malgastar paper preciós, per la qual cosa la indústria de la pasta i el paper sacrifica desenes de milers d'arbres.
Així que, potser, seria millor escriure't sobre la meva trobada amb una de les persones més interessants que és Mestre en el seu camp. És pràcticament desconegut a Rússia. Principalment pel fet que no hi va arribar mai, a més, no s'inclina a considerar-se un guru, però diu això de si mateix: només estic intentant aplicar el coneixement que vaig rebre a l'Índia per la gràcia del meu espiritual. professors, però primer ho intento amb tu mateix.
I va ser així: vam arribar al sagrat Nabadwip amb un grup de pelegrins russos per participar en un festival dedicat a l'aparició de Sri Chaitanya Mahaprabhu, al mateix temps per visitar les illes sagrades de Nabadwip.
Per a aquells que no estiguin familiaritzats amb el nom de Sri Chaitanya Mahaprabhu, només puc dir una cosa: hauríeu d'aprendre més sobre aquesta increïble personalitat, ja que amb el seu adveniment va començar l'era de l'humanisme, i la humanitat gradualment, pas a pas, arriba a la idea d'una única família espiritual, que és genuïna, és a dir, la globalització espiritual,
Amb la paraula "humanitat" entenc les formes pensants de l'homo sapiens, que en el seu desenvolupament han anat més enllà dels reflexes de mastegar-agafar.
Un viatge a l'Índia sempre és dur. Ashrams, autèntics ashrams: aquest no és un hotel de 5 estrelles: hi ha matalassos durs, habitacions petites, menjar senzill i modest sense escabetx i volants. La vida a l'ashram és una pràctica espiritual constant i un treball social sense fi, és a dir, "seva" - servei. Per a una persona russa, això es pot associar amb un equip de construcció, un camp de pioners o fins i tot una presó, on tothom marxa amb una cançó i la vida personal es minimitza. Per desgràcia, en cas contrari, el desenvolupament espiritual és massa lent.
En el ioga hi ha un principi tan fonamental: primer prens una posició incòmoda, després t'hi acostumes i a poc a poc comences a gaudir-ne. La vida a l'ashram es basa en el mateix principi: cal acostumar-se a certes restriccions i inconvenients per tastar la veritable felicitat espiritual. Tot i així, un autèntic ashram és per a uns quants, és bastant difícil per a una simple persona laica.
En aquest viatge, un amic meu de l'ashram, coneixent la meva mala salut, el fetge travessat per l'hepatitis i tots els problemes associats d'un viatger àvid, em va suggerir que anés a un devot que practica bhakti ioga.
Aquest devot és aquí als llocs sagrats de Nabadwip tractant la gent amb aliments saludables i ajudant-los a canviar el seu estil de vida. Al principi vaig ser bastant escèptic, però després el meu amic em va persuadir i vam anar a visitar aquest sanador-nutricionista. Reunió
El sanador semblava bastant sa (cosa que rarament passa amb els que es dediquen a la curació: un sabater sense botes, com diu la saviesa popular). El seu anglès, aromatitzat amb un cert accent melodiós, li va donar de seguida un francès, que en si mateix va servir de resposta a moltes de les meves preguntes.
Al cap i a la fi, no és notícia per a ningú que els francesos siguin els millors cuiners del món. Són estetes increïblement meticulosos que estan acostumats a entendre cada detall, cada petita cosa, alhora que són aventurers desesperats, experimentadors i persones extremes. Els nord-americans, tot i que sovint se'n burlen, acoben el cap davant la seva cuina, cultura i art. Els russos estan molt més propers en esperit als francesos, aquí probablement estaràs d'acord amb mi.
Així doncs, el francès va resultar tenir una mica més de 50 anys, la seva figura esvelta ideal i els seus ulls brillants i vius deien que m'enfrontava a un professor d'educació física, o fins i tot de cultura com a tal.
La meva intuïció no em va fallar. Un amic que m'acompanyava el va presentar pel seu nom espiritual, que sonava així: Brihaspati. A la cultura vèdica, aquest nom diu molt. Aquest és el nom dels grans gurus, semidéus, habitants dels planetes celestials, i fins a cert punt em va quedar clar que no va ser per casualitat que va rebre aquest nom del seu mestre.
Brihaspati va estudiar els principis de l'Ayurveda amb prou profunditat, va realitzar innombrables experiments sobre ell mateix i, el més important, va integrar aquests principis a la seva dieta ayurvèdica única.
Qualsevol metge ayurvèdic sap que amb l'ajuda d'una alimentació adequada, pots desfer-te de qualsevol malaltia. Però l'Ayurveda modern i una alimentació adequada són coses pràcticament incompatibles, perquè els indis tenen les seves pròpies idees sobre els gustos europeus. Va ser aquí on Brihaspati va ser ajudat per la seva enginyosa vena francesa d'especialista culinari experimental: cada cuina és un nou experiment.
El "Xef" personalment selecciona i barreja els ingredients per als seus pacients, aplicant principis ayurvèdics profunds, que es basen en un únic objectiu: portar el cos a un estat d'equilibri. Brihaspati, com una alquimista, crea sabors increïbles, destacant en les seves combinacions culinàries. Cada vegada que la seva creació única, pujant a la taula del convidat, passa per complexos processos metafísics, gràcies als quals una persona es cura sorprenentment ràpidament.
Conflictes alimentaris
Sóc tot orelles: em diu Brihaspati amb un somriure encantador. Em veig pensant que recorda una mica a Pinotxo, potser perquè té uns ulls brillants tan sincers i un somriure constant, que és un fet extremadament rar per al nostre germà de la "pressa".
Brihaspati comença a revelar lentament les seves cartes. Comença per l'aigua: la transforma amb lleugers sabors picants i explica que l'aigua és la millor medicina, el més important és beure-la correctament amb els àpats, i les aromes només són estimulants biològics que encenen la gana.
Brihaspati ho explica tot "amb els dits". El cos és una màquina, els aliments són gasolina. Si el cotxe es recarrega amb gasolina barata, les reparacions costaran molt més. Al mateix temps, cita el Bhagavad Gita, que descriu que els aliments poden estar en diversos estats: en la ignorància (tama-guna) els aliments són vells i podrits, que anomenem conserves o carns fumades (aquest menjar és pur verí), en passió (raja-guna): dolç, àcid, salat (que provoca gasos, indigestió) i només feliç (satva-guna) aliments acabats de preparar i equilibrats, pres amb el bon estat d'ànim i oferts al Totpoderós, és el mateix. prasadam o nèctar de la immortalitat al qual aspiraven tots els grans savis.
Així doncs, el primer secret: hi ha combinacions senzilles d'ingredients i tecnologies, amb les quals Brihaspati va aprendre a cuinar aliments saborosos i saludables. Aquests aliments es seleccionan per a cada individu d'acord amb la seva constitució física, edat, conjunt de nafres i estil de vida.
En general, tots els aliments es poden dividir condicionalment en tres categories, aquí tot és bastant senzill: el primer és el que ens és completament perjudicial; el segon és el que pots menjar, però sense cap benefici; i la tercera categoria són els aliments saludables i curatius. Per a cada tipus d'organisme, per a cada malaltia hi ha una dieta específica. Triant-lo correctament i seguint la dieta recomanada, estalviaràs molts diners en metges i píndoles.
Secret número dos: eviteu el càtering com la maledicció més gran de la civilització. El mateix procés de cuina és, d'alguna manera, fins i tot més important que el menjar en si, de manera que la quinta essència del coneixement antic és l'oferiment d'aliment al Totpoderós com a sacrifici. I de nou, Brihaspati cita la Bhagavad-gita, que diu: el menjar preparat com a ofrena al Suprem, amb un cor pur i una mentalitat correcta, sense la carn dels animals sacrificats, en bondat, és el nèctar de la immortalitat, tant per a l'ànima. i pel cos.
Llavors vaig fer la pregunta: amb quina rapidesa una persona pot obtenir resultats d'una alimentació adequada? Brihaspati dóna dues respostes: 1 – a l'instant; 2: un resultat tangible arriba en uns 40 dies, quan la persona mateixa comença a entendre que malalties aparentment incurables semblen anar acumulant coses lentament.
Brihaspati, citant de nou la Bhagavad-gita, diu que el cos humà és un temple, i el temple s'ha de mantenir net. Hi ha puresa interior, que s'aconsegueix mitjançant el dejuni i les oracions, la comunicació espiritual, i hi ha puresa exterior: ablució, ioga, exercicis de respiració i una nutrició adequada.
I el més important, no us oblideu de caminar més i utilitzar menys els anomenats "dispositius", sense els quals la humanitat s'ha gestionat durant milers d'anys. Brihaspati ens recorda que fins i tot els nostres telèfons són com forns de microones en què fregim el cervell. I és millor fer servir auriculars, bé, o encendre el mòbil a una hora determinada, i els caps de setmana intenta oblidar-se completament de la seva existència, si no completament, almenys durant unes hores.
Brihaspati, tot i que es va interessar pel ioga i el sànscrit des dels 12 anys, insisteix que els exercicis de ioga que es poden fer de pagament no haurien de ser molt difícils. Només cal fer-los correctament i intentar arribar a un règim permanent. Recorda que la carrosseria és una màquina i un conductor competent no sobrecarrega el motor per res, es sotmet regularment a una inspecció tècnica i canvia l'oli a temps.
Aleshores somriu i diu: l'oli és un dels ingredients més importants en el procés de cocció. De la seva qualitat i propietats depèn de com i quin tipus de substàncies entraran a les cèl·lules del cos. Per tant, no podem rebutjar el petroli, però el petroli barat i de baixa qualitat és pitjor que el verí. Si no sabem com utilitzar-lo correctament a l'hora de cuinar, el resultat serà bastant deplorable.
Em sorprèn una mica que l'essència dels secrets de Brihaspati siguin veritats comuns òbvies. Realment fa el que diu i per a ell tot això és molt profund.
Foc i plats
Som components de diferents elements. Tenim foc, aigua i aire. Quan cuinem els aliments, també fem servir foc, aigua i aire. Cada plat o producte té les seves pròpies qualitats, i el tractament tèrmic pot millorar-los o privar-los del tot. Per tant, els cruels estan tan orgullosos del fet que es neguen fregits i bullits.
Tanmateix, una dieta d'aliments crus no és útil per a tothom, sobretot si una persona no entén l'essència dels principis d'una dieta saludable. Alguns aliments es digereixen millor quan es cuinen, però els aliments crus també haurien de formar part de la nostra dieta. Només cal saber què va amb què, què absorbeix el cos fàcilment i què no.
Brihaspati recorda que a Occident, a causa de la popularitat del menjar "ràpid", la gent gairebé s'ha oblidat d'un plat tan meravellós com la sopa. Però una bona sopa és un sopar increïble que no ens permetrà guanyar excés de pes i serà fàcil de digerir i assimilar. La sopa també és fantàstica per dinar. Al mateix temps, la sopa ha de ser saborosa, i aquest és precisament l'art d'un gran xef.
Dóna a una persona una deliciosa sopa (l'anomenada "primera") i ràpidament en tindrà prou, gaudint d'una obra mestra culinària, respectivament, deixant menys espai per al menjar pesat (que abans anomenàvem el "segon").
Brihaspati explica totes aquestes coses i treu un plat rere un altre de la cuina, començant amb petits aperitius lleugers, després continua amb una deliciosa sopa feta amb puré de verdures mig cuites i, al final, se serveix calenta. Després d'una deliciosa sopa i uns aperitius no menys meravellosos, ja no et vols empassar tot d'un menjar calent: no vulguis o no, comences a mastegar i sentir a la boca totes les subtileses del gust, totes les notes d'espècies.
Brihaspati somriu i revela un altre secret: mai posar tot el menjar a la taula alhora. Encara que l'home es va originar de Déu, encara hi ha alguna cosa de mico en ell, i molt probablement els seus ulls cobdiciosos. Per tant, al principi, només es serveixen aperitius, després s'aconsegueix la sensació inicial de plenitud amb la sopa, i només aleshores un "segon" luxós i satisfactori en una petita quantitat i unes postres modestes al final, perquè l'indiscret ja no ho farà. encaixar. En proporcions, tot queda així: 20% aperitiu o amanida, 30% sopa, 25% segon, 10% postres, la resta aigua i líquid.
En l'àmbit de les begudes, Brihaspati, com un autèntic artista, té una imaginació molt rica i una paleta de luxe: des de l'aigua lleugera de nou moscada o safrà, fins a llet de fruits secs o suc de llimona. Segons l'època de l'any i el tipus de cos, una persona hauria de beure bastant, sobretot si es troba en un clima càlid. Però no hauríeu de beure aigua massa freda o aigua bullint: els extrems condueixen a un desequilibri. Una vegada més, cita el Bhagavad Gita, que diu que l'home és el seu millor enemic i millor amic.
Sento que cada paraula de Brihaspati m'omple d'una saviesa inestimable, però m'atreveixo a fer una pregunta amb un truc: al cap i a la fi, tothom té karma, un destí predeterminat, i s'ha de pagar pels pecats i, de vegades, pagar amb dolències. Brihaspati, mostrant un somriure, diu que no tot és tan tràgic, que no hem de conduir-nos a un carreró sense sortida de la desesperança. El món està canviant i el karma també està canviant, cada pas que fem cap a l'espiritual, cada llibre espiritual que llegim ens neteja de les conseqüències del karma i transforma la nostra consciència.
Per tant, per a aquells que volen la curació més ràpida, Brihaspati recomana pràctiques espirituals diàries: llegir les escriptures, llegir els Vedes (especialment el Bhagavad Gita i el Srimad Bhagavatam), ioga, pranayama, pregària, però el més important, comunicació espiritual. Aprèn tot això, aplica i viu la teva vida!
Faig la següent pregunta: com pots aprendre tot això i aplicar-ho a la teva vida? Brihaspati va somriure modestament i va dir: Vaig rebre tot el coneixement espiritual del meu mestre, però entenc perfectament que l'aigua no flueix sota una pedra mentida. Si un practica i estudia amb diligència el coneixement vèdic cada dia, observa el règim i evita la mala associació, una persona es pot transformar molt ràpidament. El més important és definir clarament l'objectiu i la motivació. És impossible comprendre la immensitat, però una persona va ser creada per entendre el més important i, per ignorància, sovint dedica grans esforços a la secundària.
Què és "el més important", pregunto? Brihaspati continua somrient i diu: tu mateix ho entens molt bé; el més important és comprendre Krishna, la font de la bellesa, l'amor i l'harmonia.
I després afegeix humilment: El Senyor se'ns revela només a través de la seva incomprensible naturalesa misericordiosa. Allà, a Europa, on vaig viure, hi ha massa cínics. Creuen que ho saben tot de la vida, ho van viure tot, ho sabien tot, així que vaig marxar d'allà i, seguint el consell del meu professor, vaig construir aquesta petita clínica d'ashram perquè la gent pogués venir aquí, curant tant el cos com l'ànima.
Encara estem parlant des de fa molt de temps, intercanviant elogis, parlant de salut, temes espirituals... i encara penso la sort que sóc que el destí em doni comunicació amb persones tan sorprenents.
Conclusió
Així va tenir lloc el pícnic al marge del món material. Nabadwip, on es troba la clínica Brihaspati, és un lloc sagrat sorprenent que pot curar totes les nostres malalties, la principal és la malaltia cardíaca: el desig de consumir i explotar sense parar. És ella la causa de totes les altres malalties físiques i mentals, però a diferència d'un simple ashram, la clínica Brihaspati és un lloc especial on podeu millorar la salut física i espiritual durant la nit, cosa que, creieu-me, és extremadament rara fins i tot a l'Índia. mateix.
Autor Srila Avadhut Maharaj (Georgy Aistov)