Ingredients de lasanya de patata
| patates | 800.0 (gram) |
| mató atrevit 9% | 500.0 (gram) |
| mantega | 2.0 (cullera de taula) |
| farina de blat, primer grau | 100.0 (gram) |
| Sal de taula | 1.0 (culleradeta) |
| ou de pollastre | 2.0 (peça) |
| aigua | 2000.0 (gram) |
Mètode de preparació
Passeu les patates bullides per una trituradora de carn juntament amb el mató, barregeu-les bé, afegiu-hi ous i prou farina per pastar la massa de densitat mitjana. Fer boletes, bullir-les en aigua salada. Espolvoreu amb mantega quan serveixi.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Proteïnes | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Greixos | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Els hidrats de carboni | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| àcids orgànics | 11.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Aigua | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Cendra | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamina B4, colina | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamina PP, NO | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Calci, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silici, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magnesi, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Sodi, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Sofre, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fòsfor, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Clor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Iode, jo | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Liti, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Manganès, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Coure, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molibdè, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Níquel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Plom, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Tità, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zinc, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 3.2 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 0.6 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 16.7 mg | màxim 300 mg |
El valor energètic és de 60,7 kcal.
Patata lazanki ric en vitamines i minerals com: cobalt - 12%
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
Contingut calòric i composició química dels ingredients de la recepta Lazanka de patates per 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut en calories 60,7 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció de la patata lazanka, recepta, calories, nutrients