contingut
La informació sobre alguns dels aliments que trobem a la xarxa no és certa. I per què els evitem erròniament. Com a mínim, de vegades els hauríem d’incloure a la nostra dieta per obtenir algun benefici.
carn vermella
La carn vermella és la causa de l’obesitat, atacs cardíacs, càncer, cirrosi hepàtica. Aquesta carn sovint conté nitrats, un contingut massa alt en greixos i colesterol.
La veritat és que aquest tipus de carn és una font d’hemoglobinasa de ferro que s’absorbeix molt millor de la carn que de les verdures. També la carn vermella és rica en vitamina D, zinc, conté relativament poc greix i molts aminoàcids.
Cansalada
La cansalada és la font de sal, greixos i fibra dura. Es creu que és la raó del creixement de malalties associades a una alteració de la pressió arterial. No obstant això, no es revela cap vincle directe entre el consum de cansalada i malalties del cor, conté dieticheskie colesterol adequat i hauria d'incloure's al menú d'una persona sana.
Cafè
Cafeïna: "droga legal" culpable de mals de cap, salts de pressió, ansietat, excitabilitat del sistema nerviós, arítmia, insomni i moltes altres situacions dolentes. De fet, els inhibidors del bloc de cafè al cervell afavoreixen l’alliberament de dopamina i noradrenalina, milloren l’estat d’ànim, la reacció i la memòria.
formatge
El greix i les calories del formatge, i algunes espècies tenen un gust i aroma específics, cosa que fa por als menjadors. Aquest formatge casolà de llet sencera és nutritiu, ric en proteïnes, greixos i calci, i també es mostra al menú dels nens petits.
Pebre picant
Els pebrots picants amargs poden provocar gastritis i trastorns digestius. De fet, el pebrot té propietats antibacterianes i està subjecte a dosis segures i a una neteja correcta més beneficiosa que nociva.
Fetge de vedella
Es creu que el fetge acumula moltes toxines i productes químics. De fet, es dipositen principalment a les capes adiposes. Però el fetge és una font de zinc, vitamines A, b, coure, riboflavina, fòsfor i proteïnes.
Mill
En molts països, aquesta ordi es considera aliment per a animals domèstics i aus. Tot i així, el mill no conté gluten, s’absorbeix bé, no està contraindicat per a persones amb al·lèrgies, riques en vitamines i minerals, antioxidants i fibres.
Salmon
Segons els nutricionistes, els peixos de l’oceà vermell acumulen metalls pesants. De fet, és una rica font d’àcids grassos omega-3, però el contingut de mercuri dels peixos marins sovint neutralitza altres minerals.
Ghee
D’una banda, es tracta només de greix purificat, que es considera la causa d’atacs cardíacs, accidents cerebrovasculars i malalties del cor. Però els estudis han demostrat que no s’estableix una relació directa entre el geni i l’augment del risc d’atacs cardíacs.
Patates
Es considera que la patata és la culpable de l’excés de pes. Però el baix índex glucèmic fa que les patates siguin tan bones com, per exemple, les pastanagues.
Oli d'ametlla
L’oli d’ametlles és una gran font de calories i greixos. Però és una alternativa a la mantega de cacauet moltes vegades alta en calories. Compost per oli d’ametlla fòsfor, magnesi, calci, ferro i vitamina E.
Mantega
Solíem culpar la mantega de malalties del cor, vasos sanguinis, fetge, ronyons, excés de pes. Però no oblideu que conté vitamines A, E i K2, els greixos saludables que necessita el nostre cos.
Botifarra
En alguns països religiosos menjar sang és un delicte. Sí, sembla que el púding negre no sempre és apetitós. Però aquest producte és baix en calories, ric en proteïnes, zinc i ferro.
anacards
Els anacards són molt grassos, només uns quants fruits secs poden provocar un augment de pes. Però haurien de tenir, ja que les nous contenen minerals, millorar la producció d’hemoglobina, col·lagen, elastina i millorar el funcionament del sistema nerviós.
Xocolata
A causa de l’alt contingut en cafeïna de la xocolata, es poden produir migranyes, insomni, obesitat i nivells creixents de greixos a la sang. Però només quan es supera la norma. Beneficis de la xocolata: conté greixos naturals, antioxidants, millora la pressió de l’estat d’ànim, redueix el risc de patir malalties cardiovasculars i alguns tipus de càncer.
Rovell de pollastre
El colesterol contingut en els rovells d’ou pot matar més ràpid que un cigarret al matí. Segur que la gent elimina els ous de la seva dieta. De fet, els rovells contenen greixos i proteïnes saludables, que redueixen el risc d’atacs cardíacs.
Sardines
L’olor de les conserves de peix no sempre és agradable. A més, per què es considera que els aliments enllaunats no són els més correctes. La sardina en conserva és rica en àcids grassos omega 3, vitamina D, fòsfor i vitamina B12.
cols de Brussel · les
Les cols de Brussel·les poques vegades provoquen gana, el sabor i l’olor són bastant específics. Però és molt útil perquè contenia oligoelements que prevenen el risc de càncer. La col és nutritiva per a l’organisme, elimina les toxines i té un efecte beneficiós sobre l’ADN de les cèl·lules.