Propietats de la ceba que desconeixíeu

contingut

Propietats de la ceba que desconeixíeu

Ceba és el cultiu vegetal més comú, s’utilitza àmpliament a les cuines de diferents pobles del món. Per descomptat, en la seva forma crua, les cebes contenen elements més útils, però, sorprenentment, quan es processen, gairebé no perden les seves propietats. Però, quines propietats, llegiu en aquesta ressenya.

TEMPORADA

Si parlem de cebes que es treuen dels llits per emmagatzemar-les, llavors comencen a recollir-les a finals de juliol, però a causa de la varietat de varietats, la recollida de cebes continua a l’agost.

COM ESCOLLIR

A l’hora d’escollir una ceba, parar atenció a la seva duresa, si és suau en prémer la ceba, és millor no prendre-la, serà menys sucosa i aviat començarà a espatllar-se.

PROPIETATS ÚTILS

Les cebes són una font essencial de vitamines B, C olis i minerals com: calci, manganès, de coure, cobalt, Zinc, fluor, molibdè, iode, de ferro níquel.

L' suc de plomes de ceba verda conté molt carotè, àcid fòlic i biotina. El suc de ceba és ric en vitamines, olis essencials i hidrats de carboni.

La ceba fresca augmenta la gana, afavoreix la secreció de suc gàstric, millora l’absorció dels aliments.

La ceba té propietats bactericides i antisèptiques, combat els virus, augmenta la resistència del cos a les malalties infeccioses.

Les cebes també en són riques potassi, que té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular humà.

El suc de ceba també es recomana per a neurastènia, insomni i reumatisme.

S'utilitza per a trastorns gastrointestinals, hipertensió, aterosclerosi.

Les cebes ajuden a combatre la pressió arterial baixa.

Les cebes segreguen substàncies volàtils especials-fitònids que maten infusoris, fongs i bacteris patògens.

Amb molta precaució, cal utilitzar cebes per a persones amb problemes de malalties del cor i fetge problemes.

 

UTILITZACIÓ

Les cebes fresques s’afegeixen als entrepans, amanides i xampinyons. Carn, peix i els plats de verdures es couen i es preparen amb ell. S’afegeixen a sopes i guisats. Es posen en carn picada, salses i salses. Es conserva en conserva i en conserva. I també en fan una increïble melmelada de ceba.

Deixa un comentari