Mirem més de prop el que s'amaga sota la paraula ara de moda "aliment cru".
La dieta d'aliments crus és un sistema alimentari basat en l'ús d'aliments que no han estat sotmesos a tractament tèrmic. Com a tals productes, per regla general, es consideren fruites i verdures, baies, tot tipus de verdures, cereals, fruits secs i llavors, així com els llegums. En general, tot allò que es pot menjar cru sense ser sotmès a tractament tèrmic. Al mateix temps, hi ha diversos tipus de dieta d'aliments crus. El primer tipus és una dieta mixta d'aliments crus (sense l'ús de proteïnes animals), la preparació de diversos plats a partir d'aliments crus. Pot ser pastissos crus, sushi / rotllos, borscht, amanides, hamburgueses i molt, molt més. El segon tipus és el menjar paleocru. Aquesta és una opció menys estricta quan els aliments inclouen peix cru, salat i sec, així com carn crua i seca. El tercer tipus és el més estricte, en el qual no es permet la barreja de productes incompatibles i els productes no vegetarians estan totalment exclosos del menú.
Alguns partidaris d'aquest sistema de nutrició estan segurs que una dieta d'aliments crus és el camí cap a la immortalitat. Segons la seva opinió, el tractament d'aliments crus permet desfer-se permanentment de totes les malalties existents i els aliments vius (no processats tèrmicament) ajuden a viure en harmonia amb la natura. Quin és el benefici real d'aquesta alimentació?
És obvi per a tothom que durant el tractament tèrmic (temperatura superior a 42-45 graus), els productes perden la màxima quantitat de propietats útils i alguns emeten carcinògens nocius addicionals. És per això que els animals que mengen aliments "crus" durant tota la seva vida rarament es posen malalts i tenen una bona quantitat d'energia vital fins al final de la seva vida.
La fibra, que es troba a les verdures i fruites, és un ingredient important en gairebé tots els sistemes alimentaris dietètics. La seva força és que omple ràpidament l'estómac i dóna sensació de sacietat. Al mateix temps, hi ha pocs greixos en els aliments vegetals.
Una dieta d'aliments crus és una dieta saludable també perquè permet netejar el cos de toxines i altres substàncies nocives en un curt període de temps. Hi ha proves científiques que els que mengen crues i vegetals tenen menys probabilitats de patir malalties del cor, risc de càncer, malalties autoimmunes, malalties òssies, malalties renals, oculars i cerebrals. A més, cada cop apareix més informació a Internet sobre exemples miraculosos de curar persones de diverses malalties "incurables" (segons la medicina tradicional).
Menjant verdures crues, fruites, baies, alliberem del cos dels additius alimentaris, és a dir, de la química. També ajuda a descarregar els òrgans interns, netejar-los de les substàncies nocives acumulades. En aquest cas, la neteja interna es produirà de manera gradual i natural. El resultat de la neteja serà una millora general d'òrgans i sistemes. La composició de la sang millorarà, la qual cosa significa que els òrgans i sistemes rebran una nutrició d'alta qualitat. Les cèl·lules començaran a renovar-se i rejovenir. Tot això, sens dubte, afectarà el vostre aspecte. Et veuràs més fresc i jove. La teva pell es tornarà sana i llisa, els teus ulls es tornaran brillants, l'estructura del teu cabell millorarà. Com a prova, mireu persones famoses, estrelles de Hollywood i els nostres compatriotes que s'adhereixen a aquest sistema de nutrició: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda: només es pot envejar la seva aparença.
El més raonable és tractar una dieta d'aliments crus com una forma de curació i neteja. Per començar, podeu practicar-lo en cursos, d'1 a 3 mesos, i després tornar a una alimentació normal. Podeu practicar la dieta d'aliments crus un cop per setmana. Observa com reaccionarà el teu cos davant la transició a aquest tipus de dieta. Si, després d'un dia dedicat a verdures i fruites crues, et sents molt bé, ple d'energia i lleugeresa, aquest serà un motiu per augmentar els períodes de menjar cru. Prova, experimenta, diverteix-te.