Ingredients Remolatxa en adob dolç
| remolatxa | 1.0 (peça) |
| aigua | 1.0 (vidre de gra) |
| sucre | 1.5 (cullera de taula) |
| anet | 1.0 (cullera de taula) |
| vinagre | 3.0 (cullera de taula) |
| àcid de llimona | 2.0 (gram) |
Mètode de preparació
Coeu les remolatxes sense pelar, refredeu-les, traieu-ne la pell i talleu-les a rodanxes. Bullir aigua amb sucres i anet, afegir vinagre i àcid cítric, refredar i abocar la remolatxa amb aquest xarop. Poseu-los en remull 2 dies abans de servir.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteïnes | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
| Greixos | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
| Els hidrats de carboni | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
| àcids orgànics | 0.03 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
| Aigua | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
| Cendra | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitamina B9, folat | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
| niacina | 0.06 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
| Calci, Ca | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
| Magnesi, Mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
| Sodi, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
| Sofre, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
| Fòsfor, P | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
| Clor, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
| Oligoelements | |||||
| Bohr, B. | 67.7 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
| Iode, jo | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
| Manganès, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
| Coure, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
| Molibdè, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
| Níquel, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
| Chrome, cr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
| Zinc, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.03 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 2.2 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 48,6 kcal.
Contingut calòric i composició química dels ingredients de la recepta Remolatxa en adobada dolça PER 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 48,6 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Remolatxa en adob dolç, recepta, calories, nutrients