Ingredients Cistelles de taronja amb nata
| taronja | 2.0 (peça) |
| sucre | 1.0 (cullera de taula) |
| gelatina comestible | 10.0 (gram) |
| cream | 1.0 (vidre de gra) |
| la vainillina | 0.2 (culleradeta) |
| aigua | 0.5 (vidre de gra) |
Mètode de preparació
Esbandiu les taronges, talleu-les per la meitat, traieu suaument el suc i traieu la polpa restant. Bullir aigua, afegir sucre, suc de taronja i gelatina inflada. Quan la gelatina es dissolgui, remeneu el líquid, refredeu-ho, afegiu-hi la nata muntada amb vainilla. Ompliu la pell de taronges espremudes amb la nata preparada i refredeu-la a la nevera.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Proteïnes | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| Greixos | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| Els hidrats de carboni | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| àcids orgànics | 0.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Aigua | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Cendra | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina H, biotina | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Vitamina PP, NO | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Calci, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magnesi, Mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Sodi, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Sofre, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fòsfor, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Clor, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Oligoelements | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Iode, jo | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Manganès, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Coure, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibdè, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Seleni, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| Zinc, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.01 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 2.8 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 118,9 kcal.
Cistelles de taronja amb crema rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 11,1%, vitamina C - 23,2%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
CALORIES I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Cistelles de taronja amb crema PER 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 118,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Cistelles de taronja amb nata, recepta, calories, nutrients