Ingredients Postres de taronja
| taronja | 6.0 (peça) |
| sucre | 0.3 (vidre de gra) |
| aigua | 0.3 (vidre de gra) |
Mètode de preparació
Peleu bé les taronges, traient la capa blanca que hi ha sota la pell. Talleu les taronges a rodanxes d’un centímetre i mig de gruix. Aboqueu aigua en un cassó, afegiu-hi sucre i poseu-hi les taronges picades. Tapeu la cassola amb una tapa i porteu a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts. Traieu les rodanxes de taronja amb una cullera ranurada i passeu-les a un plat. Feu bullir el líquid restant i, sense tapar-lo, coeu fins que quedin al voltant de 0.33 tasses de líquid al cassó. Aboqueu l'almívar resultant sobre les taronges i deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Proteïnes | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| Greixos | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Els hidrats de carboni | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| àcids orgànics | 1 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Aigua | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Cendra | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamina PP, NO | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Calci, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magnesi, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Sodi, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Sofre, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Fòsfor, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Clor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Oligoelements | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Iode, jo | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Manganès, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Coure, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Fluor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Zinc, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 6.2 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 56,7 kcal.
Postres de taronja ric en vitamines i minerals com: vitamina C - 22%
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPTA INGREDIENTS Postres de taronja per 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 56,7 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de preparació Postres de taronja, recepta, calories, nutrients