Ingredients Salsa de prunes
| aigua | 5.0 (vidre de gra) |
| pruna | 200.0 (gram) |
| sucre | 100.0 (gram) |
| midó de patata | 1.0 (cullera de taula) |
| canyella | 3.0 (gram) |
Mètode de preparació
Esbandiu les prunes, escaldeu-les amb aigua bullent, esbandiu-les amb aigua freda. Després de l’escaldat, la pell s’elimina fàcilment del desguàs. Traieu les llavors del fruit. Abocar la pell i els ossos amb aigua, bullir, escórrer el líquid, afegir sucre, espècies, bullir, afegir les meitats de les prunes, bullir, afegir midó diluït amb aigua, escalfar sense bullir.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteïnes | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Greixos | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| Els hidrats de carboni | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| àcids orgànics | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Aigua | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Cendra | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina B9, folat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamina C, ascòrbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacina | 0.06 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Calci, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Silici, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magnesi, Mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Sodi, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Sofre, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fòsfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Clor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Iode, jo | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Manganès, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Coure, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molibdè, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Níquel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Chrome, cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Zinc, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.04 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 2.9 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 42,4 kcal.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Salsa de prunes PER 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut en calories 42,4 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Salsa de prunes, recepta, calories, nutrients