Ingredients Pomes farcides
| pomes | 10.0 (peça) |
| mató atrevit 9% | 300.0 (gram) |
| ou de pollastre | 1.0 (peça) |
| sucre | 1.0 (cullera de taula) |
| ratlladura de llimona | 1.0 (cullera de taula) |
Mètode de preparació
Bat la clara d’ou amb sucre i ratlladura de llimona. Barregeu-ho amb mató. Traieu el nucli de les pomes madures i ompliu-les amb la barreja de mató. Coure al forn. Serviu-ho amb llet freda.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| Proteïnes | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 7.4% | 2303 g |
| Greixos | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.9% | 2947 g |
| Els hidrats de carboni | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 5.9% | 2920 g |
| àcids orgànics | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.4 g | 20 g | 7% | 12% | 1429 g |
| Aigua | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 6.2% | 2817 g |
| Cendra | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina B4, colina | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 2.2% | 7576 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 9.1% | 1875 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.4% | 7143 g |
| Vitamina PP, NO | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 7.2% | 2359 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 197.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 13.6% | 1268 g |
| Calci, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 6% | 2857 g |
| Magnesi, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 4.1% | 4255 g |
| Sodi, Na | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 3.4% | 5039 g |
| Sofre, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.4% | 12658 g |
| Fòsfor, P | 41.3 mg | 800 mg | 5.2% | 9% | 1937 g |
| Clor, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.3% | 42593 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 69.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 157.1 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 14.3% | 1200 g |
| Iode, jo | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 15.5% | 1111 g |
| Manganès, Mn | 0.031 mg | 2 mg | 1.6% | 2.8% | 6452 g |
| Coure, Cu | 74.5 μg | 1000 μg | 7.5% | 12.9% | 1342 g |
| Molibdè, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 9.8% | 1750 g |
| Níquel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 39.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 60606 g |
| Chrome, cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 9% | 1923 g |
| Zinc, Zn | 0.1254 mg | 12 mg | 1% | 1.7% | 9569 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.4 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 5.4 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 18.1 mg | màxim 300 mg |
El valor energètic és de 58,1 kcal.
CALORIES I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Pomes farcides PER 100 g
- 47 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 58,1 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Pomes farcides, recepta, calories, nutrients