blau Russula (Russula azurea)
- DivisiĆ³: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- SubdivisiĆ³: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posiciĆ³ incerta)
- Ordre: Russulales (Russulovye)
- FamĆlia: Russulaceae (Russula)
- GĆØnere: Russula (Russula)
- tipus: Russula azurea (Russula blau)
Russula blau creix als boscos de conĆferes, principalment als boscos d'avet, en nius sencers. Es troba a la zona mitjana de la part europea del nostre paĆs, els estats bĆ ltics.
Acostuma a crĆ©ixer en grups en boscos de conĆferes d'agost a setembre.
El casquet fa de 5 a 8 cm de diĆ metre, carnĆ³s, fosc al centre, mĆ©s clar al llarg de la vora, primer convex, desprĆ©s pla, deprimit al mig. La pell es separa fĆ cilment de la tapa.
La polpa Ć©s blanca, relativament forta, no cĆ ustica, inodora.
Les plaques sĆ³n blanques, rectes, majoritĆ riament bifurcades. La pols d'espores Ć©s blanca. Les espores sĆ³n gairebĆ© esfĆØriques, verrugoses.
La cama Ć©s sĆ²lida, sempre blanca, sovint lleugerament en forma de maƧa, de 3-5 cm d'alƧada, jove forta, posteriorment buida, vella fins i tot multicambrada.
El bolet Ć©s comestible, la tercera categoria. Posseeix una gran palatabilitat. S'utilitza fresc i salat