Ingredients de la sopa de sorrel 1-132 cadascun
Mètode de preparació
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteïnes | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Greixos | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Els hidrats de carboni | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Fibra alimentària | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Aigua | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Cendra | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamina PP, NO | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Calci, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnesi, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Sodi, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fòsfor, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 1.8 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 47 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.7 g | màxim 18.7 г |
El valor energètic és de 48 kcal.
Sopa de col de Sorrel 1-132 cadascuna rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 14,7%, betacarotè - 12,2%, fòsfor - 13,9%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- B-carotè és provitamina A i té propietats antioxidants. 6 mcg de betacarotè equival a 1 mcg de vitamina A.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric de 48 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció de la sopa de col alçada 1-132, recepta, calories, nutrients